नमकीन भुना हुआ पेपिटास के साथ ताजा कद्दू पाई
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 400 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है धन्यवाद. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जमीन अदरक, चीनी, जमीन दालचीनी, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मीठा और नमकीन पेपिटास, कुरकुरे भुने हुए पेपिटास (कद्दू के बीज), तथा मीठा और नमकीन भुना हुआ ब्राउन शुगर कद्दू के बीज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट बनाने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में आटा, कॉर्नमील, चीनी और नमक मिलाएं और गठबंधन करने के लिए पल्स करें ।
मक्खन और नाड़ी को 4 या 5 बार जोड़ें, जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए ।
एक छोटे कटोरे में, बर्फ के पानी और अंडे की जर्दी को एक साथ मिलाएं ।
खाद्य प्रोसेसर में अंडे का मिश्रण जोड़ें, और तब तक पल्स करें जब तक कि टुकड़ों को कटोरे के किनारे पर चढ़ना शुरू न हो जाए और एक साथ दबाए जाने पर अपना आकार पकड़ लें । आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर पलट दें । अपने हाथों का उपयोग करना—और थोड़ी सी मांसपेशी—आटा को 5 इंच व्यास की डिस्क में बनाएं । इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें और रोल करने से पहले इसे कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
आटे को खोल दें, और एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, इसे 11 इंच का सर्कल बनाने के लिए हल्के आटे की काम की सतह पर रोल करें । जल्दी और सावधानी से काम करते हुए, आटे के साथ 9 इंच की पाई डिश को लाइन करें । अपनी उंगलियों से, सुनिश्चित करें कि पाई का किनारा चिकना और सम है । इसे 20 मिनट तक फ्रिज में रखें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
रेफ्रिजरेटर से पाई डिश निकालें । टिन पन्नी के साथ क्रस्ट को लाइन करें, पक्षों को कवर करना सुनिश्चित करें, और इसे सूखे बीन्स या पाई वेट से भरें ।
15 मिनट तक बेक करें । डिश को घुमाएं और एक और 15 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि पक्ष कुछ सख्त न हो जाएं और अपना आकार पकड़ लें ।
पन्नी निकालें और 6 मिनट के लिए सेंकना करें, जब तक कि क्रस्ट का निचला भाग सूखा न दिखे और खोल बहुत हल्का सुनहरा रंग हो ।
ओवन से पकवान निकालें और क्रस्ट को ठंडा होने दें । ओवन को छोड़ दें ।
पेपिटास बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में कद्दू के बीज, नमक और तेल को एक साथ हिलाएं । एक छोटी बेकिंग शीट पर बीज बिखेरें और ओवन में 12 से 15 मिनट तक टोस्ट करें, जब तक कि बीज थोड़ा टोस्ट न हो जाएं ।
बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और पेपिटास को ठंडा होने दें ।
फिलिंग बनाने के लिए एक मध्यम बाउल में आधा-आधा और अंडे एक साथ मिला लें ।
कद्दू की प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । फिर ब्राउन शुगर, दालचीनी, अदरक, नमक और लौंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । भरना बहुत बहती होगी ।
भरने पर पेपिटास छिड़कें ।
25 मिनट तक बेक करें । डिश को घुमाएं और 20 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक आप ओवन रैक को छूते हैं तो पाई का केंद्र थोड़ा सा हिल जाता है ।
डिश को वायर रैक में स्थानांतरित करें और पाई को पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
एक लड़की कुकीज़ से पुनर्मुद्रित: ब्रुकलिन के प्रिय से केक, कपकेक, व्हूपी पाई और कुकीज़ के लिए व्यंजनों
डॉन कैसले और डेविड क्रॉफ्टन द्वारा बेकरी । एक लड़की कुकीज़ लिमिटेड द्वारा कॉपीराइट और 2012 फोटो कॉपीराइट 2012 इयान बागवेल द्वारा । क्लार्कसन पॉटर/पब्लिशर्स द्वारा प्रकाशित, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग ।