नमक-बेक्ड चिकन
नमक-बेक्ड चिकन एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 32 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 415 कैलोरी. के लिए $ 1.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्ट्रिप टेंजेरीन के छिलके, शाओक्सिंग, तिल का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रिस्टलीकृत अदरक फ्रॉस्टिंग के साथ अदरक केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नमक बेक्ड चिकन ((), कैसे पकाने के लिए: चीनी नमक बेक्ड चिकन, तथा साबुत चिकन एक थाइम इन्फ्यूज्ड सॉल्ट क्रस्ट में बेक किया हुआ.
निर्देश
एक कटोरे में 2 1/2 कप उबलते पानी और कीनू के छिलके को मिलाएं; कवर करें और 30 मिनट खड़े रहने दें ।
एक कटोरे के ऊपर एक कोलंडर में नाली, तरल को आरक्षित करना ।
चिकन से गिब्लेट और गर्दन निकालें और त्यागें । अतिरिक्त वसा ट्रिम करें । पर शुरू गर्दन गुहा, उंगलियों को सम्मिलित करके स्तन और ड्रमस्टिक्स से त्वचा को ढीला करें, धीरे से त्वचा और मांस के बीच धक्का दें । त्वचा के नीचे 1 बड़ा चम्मच नमक रगड़ें; 5 मिनट खड़े रहें । ठंडे पानी के नीचे चिकन कुल्ला; कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
चिकन को रोस्टिंग पैन के रैक पर रखें; कमरे के तापमान पर 1 घंटे खड़े रहने दें ।
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
चिकन को काम की सतह पर स्थानांतरित करें ।
एक छोटे कटोरे में शेष 2 1/2 चम्मच नमक, छिड़क, अदरक, शराब, सोया सॉस, तेल और शहद मिलाएं । चिकन की गुहा के अंदर 3 बड़े चम्मच प्याज़ मिश्रण रगड़ें।
प्याज और कीनू के छिलके को अंदर रखें गुहा । ढीली त्वचा के नीचे शेष उथले मिश्रण को रगड़ें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित रोस्टिंग पैन के रैक पर चिकन, ब्रेस्ट साइड अप रखें ।
आरक्षित कीनू भिगोने वाले तरल को उथले रोस्टिंग पैन में डालें; रैक को पैन में रखें ।
425 पर 1 घंटे के लिए या जब तक एक मांस थर्मामीटर 165 पंजीकृत नहीं हो जाता है और त्वचा एक गहरे सुनहरे भूरे रंग में बदल जाती है ।
15 मिनट खड़े रहने दें । त्वचा को त्यागें, और टुकड़ा करें ।