पेकन टॉपिंग के साथ शकरकंद पाई
आपके पास कभी भी बहुत सारे दक्षिणी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पेकन टॉपिंग के साथ शकरकंद पाई को आजमाएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 345 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 670 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । प्लस एक और 1/2 कप ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 58 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो पेकन टॉपिंग के साथ शकरकंद पाई, पेकन टॉपिंग के साथ शकरकंद पुलाव, तथा पेकन टॉपिंग के साथ शकरकंद पुलाव समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 पाई क्रस्ट बनाओ। (पाई क्रस्ट को प्री-बेकिंग के निर्देशों के लिए पाई क्रस्ट रेसिपी देखें । ) यदि आप स्टोर से खरीदे गए जमे हुए क्रस्ट का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे पूर्व-सेंकना करने की आवश्यकता नहीं है, बस इसे 10 मिनट डीफ्रॉस्ट करें और उपयोग करने से पहले एक कांटा के साथ नीचे सभी को चुभें । 2 शकरकंद की प्यूरी बनाएं। एक बड़े सॉस पैन में शकरकंद के टुकड़ों को पानी से ढक दें और उबाल लें । चाकू या कांटे से पोछने पर 15 मिनट तक या शकरकंद के टुकड़े नरम होने तक उबालें ।
नाली। चिकनी होने तक एक खाद्य प्रोसेसर में प्यूरी । एक चिकनी स्थिरता प्राप्त करने के लिए आपको थोड़ा तरल (एक बड़ा चम्मच या दो पानी) वापस जोड़ना पड़ सकता है ।
उपयोग करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें । 3 पाई तैयार करें । ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
ओवन के तल पर रैक रखें । एक बड़े कटोरे में, अंडे, 1/3 कप ब्राउन शुगर और मेपल सिरप को एक साथ चिकना होने तक फेंटें ।
शकरकंद की प्यूरी, नमक, दालचीनी, जायफल और 3/4 कप क्रीम डालें ।
पूरी तरह से चिकना होने तक मिलाएं ।
50 मिनट के लिए सबसे कम रैक पर सेंकना, जब तक भरने सेट किया गया है । पाई क्रस्ट किनारों को जलने से रोकने के लिए आप एल्यूमीनियम पन्नी या पाई क्रस्ट रक्षक के साथ पाई के किनारों को तम्बू करना चाह सकते हैं । एक घंटे के लिए रैक पर ठंडा । फिर रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें । 5 पेकन टॉपिंग बनाएं। मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
1/2 कप ब्राउन शुगर डालें और हिलाते हुए, चिकना होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
1 बड़ा चम्मच क्रीम जोड़ें, और मिश्रण करें ।
पेकान जोड़ें, चीनी मिश्रण के साथ पेकान को कोट करने के लिए मिलाएं ।
1 मिनट तक ठंडा होने दें ।
ठंडा पाई पर मिश्रण डालो। पाई के शीर्ष पर टॉपिंग फैलाने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें । टॉपिंग के सख्त होने तक, लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । वेइंगुट विली शेफ़र ग्रेचर डोमप्रोबस्ट रिस्लीन्ग स्पेटलिस नंबर 5 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 69 डॉलर प्रति बोतल है ।
वेनगुट विली शेफर ग्रेचर डोमप्रोबस्ट रिस्लीन्ग स्पेटलिस नंबर 5