पैट स्मोक्ड कैटफ़िश एक है लस मुक्त और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 38 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 542 कैलोरी. के लिए $ 3.82 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसी हुई मिर्च, दही, लाल मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । संतरे के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं संतरे के रस और बेर शराब के साथ बेर शेरबर्ट एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 70 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं जेक के कीव-स्मोक्ड चिकन हलवे को जेक के स्मोक्ड पाइनएप्पल के साथ परोसा जाता है-मैंगो सालसा, कैटफ़िश क्लासिक, तथा कैटफ़िश ओरिएंटल.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
छाछ और गर्म सॉस को 13 बाई 9 इंच के पुलाव डिश में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छाछ
गर्म सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवान
3
कैटफ़िश फ़िललेट्स जोड़ें और प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और 1 घंटे के लिए सर्द करें । 1 घंटे के बाद, कैटफ़िश को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैटफ़िश
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
प्लास्टिक की चादर
4
मध्यम-निम्न तापमान पर अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए अपनी ग्रिल सेट करें, लगभग 275 डिग्री फ़ारेनहाइट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
5
एक छोटी कटोरी में अजवायन, नींबू का छिलका और नमक, काली मिर्च मिलाएं । जैतून के तेल के साथ मछली को हल्के से कोट करें और कैटफ़िश फ़िललेट्स पर समान रूप से मसाला छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैटफ़िश Fillets के
नींबू का छिलका
जैतून का तेल
मसाला
अजवायन
काली मिर्च
मछली
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
कैटफ़िश को गर्म अंगारों से दूर ग्रिल पर रखें । कैटफ़िश को तब तक धूम्रपान करें जब तक कि यह पूरी तरह से पक न जाए और सुनहरा भूरा हो जाए, लगभग 45 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैटफ़िश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
7
मछली को ग्रिल से एक सर्विंग प्लैटर में निकालें और ऑरेंज डिल क्रीम सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम सॉस
नारंगी
डिल
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
8
एक सर्विंग बाउल में सभी सामग्री डालें और स्मोक्ड कैटफ़िश के साथ परोसें ।
कैटफ़िश पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फिटविन वाइन पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।