पेट्रीसिया क्विंटाना के पैन डी मुर्टो
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए पेट्रीसिया क्विंटाना के पैन डी मुर्टो को आजमाएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 186 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 94 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 16 परोसता है । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 47 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सौंफ का अर्क, अंडा, खमीर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 14 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पैन डी मुर्टो, पैन डी मुर्टो, तथा काकस्पी: फ्रीडा काहलो का पान दे मुएर्तो.
निर्देश
आटा तैयार करें: कांच के कटोरे में गर्म पानी डालें ।
खमीर जोड़ें, भंग करने के लिए सरगर्मी । स्टोव के पास एक गर्म स्थान में अलग सेट करें ।
एक कड़ा आटा बनाने के लिए खमीर और पानी में 6 से 8 बड़े चम्मच आटा जोड़ें । मात्रा में दोगुना होने तक एक गर्म स्थान पर फिर से सेट करें ।
एक अलग कटोरे में, शेष आटा और चीनी निचोड़ें ।
नमक, 3 अंडे, 7 अंडे की जर्दी, मक्खन, लार्ड, संतरे के छिलके, नारंगी-फूल और सौंफ के अर्क, और 6 1/2 बड़े चम्मच दूध जोड़ें ।
अच्छी तरह मिलाएं, और संक्षेप में गूंधें ।
खमीर मिश्रण जोड़ें, और आटा चिकनी और लोचदार होने तक गूंधें ।
घी लगे कांच के कटोरे में रखें, और सतह पर थोड़ा मक्खन फैलाएं । एक डिश टॉवल के साथ आटा को कवर करें, और 12 घंटे के लिए या मात्रा में दोगुना होने तक एक गर्म स्थान पर अलग सेट करें ।
संक्षेप में फिर से गूंध । आटा से, दो 2-इंच गेंदों, 8 2-इंच स्ट्रिप्स और आठ 1-इंच गेंदों को चुटकी लें । शेष आटे को आधा में विभाजित करें ।
2 हलकों में 6 इंच व्यास में रोल करें ।
एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर हलकों को रखें ।
एक साथ 1 अंडा, 1 अंडे की जर्दी और 1 बड़ा चम्मच दूध मारो ।
मिश्रण के साथ हलकों को ब्रश करें ।
प्रत्येक सर्कल के केंद्र में 2 इंच की गेंद रखें, और परिधि को 1 इंच की गेंदों और स्ट्रिप्स से सजाएं । रोटी को गर्म स्थान पर 1 घंटे तक उठने दें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
ब्रेड को 30 से 40 मिनट तक बेक करें ।
शीशा तैयार करें: एक छोटे सॉस पैन में आटा, पानी, अंडे की जर्दी और अंडा डालें । मध्यम गर्मी पर कुक, लगातार सरगर्मी, 5 मिनट के लिए या जब तक मिश्रण भारी क्रीम की स्थिरता के लिए गाढ़ा ।
शीशे का आवरण के साथ ताजा बेक्ड ब्रेड ब्रश करें ।
चीनी के साथ रोटी छिड़कें, और ओवन पर लौटें ।
ओवन से निकालें, और अधिक चीनी के साथ छिड़के । ठंडा होने दें ।
हॉट चॉकलेट के साथ परोसें ।