पानी केफिर
नुस्खा पानी केफिर बनाया जा सकता है लगभग 24 घंटे और 10 मिनट में. के लिए $ 1.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 374 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंजीर, अपरिष्कृत गन्ना चीनी, पानी केफिर अनाज, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह पेय पसंद आया । यह आपको पोषित रसोई द्वारा लाया जाता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 14 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पानी केफिर, पानी केफिर (टिबिकोस), तथा पानी केफिर कैसे बनाते हैं.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 कप पानी उबाल लें, और फिर चीनी में घुलने तक हिलाएं ।
चीनी के पानी को एक चौथाई गेलन के आकार के मेसन जार में डालें, और फिर 3 ठंडे पानी में डालें । चीनी के पानी को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ।
कमरे के तापमान चीनी पानी में पानी केफिर अनाज चम्मच । अंजीर और चूने में गिराएं।
इसे कम से कम 24 घंटे और 72 घंटे तक संस्कृति दें ।
केफिर को एक गैर-सक्रिय छलनी के माध्यम से एक घड़े में तनाव दें । खर्च किए गए चूने और अंजीर को त्यागें, लेकिन पानी केफिर अनाज को आरक्षित करें ।
आरक्षित केफिर अनाज को 2 सप्ताह तक फ्रिज में चीनी के पानी में स्टोर करें ।
केफिर को तुरंत परोसें, या नीचे माध्यमिक किण्वन के साथ जारी रखें ।
द्वितीयक किण्वन के लिए, केफिर में 1 कप फलों का रस डालें । और फिर स्वाद वाले केफिर को फ्लिप-टॉप बोतलों में डालें, उन्हें उनके उद्घाटन के 1/2 इंच से 1 इंच के भीतर भरें ।
बोतलों को सील करें, और उन्हें अपने काउंटरटॉप पर 18 से 24 घंटे के लिए किण्वन के लिए सेट करें, यह ध्यान में रखते हुए कि गर्म तापमान किण्वन प्रक्रिया को गति देगा जबकि ठंडा तापमान इसे धीमा कर देगा ।
बुलबुले को सेट करने की अनुमति देने के लिए 3 दिनों के लिए पानी केफिर की बोतलों को फ्रिज में स्थानांतरित करें ।
एक सिंक के ऊपर सावधानी से खोलें, क्योंकि बोतल में तरल दबाव में है, और जब आप बोतलों की सील छोड़ते हैं, तो पानी केफिर फ़िज़ और फोम हो सकता है ।