आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पैन ग्रेवी के साथ सही टर्की को आज़माएं । के लिए $ 2.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 748 कैलोरी, 85 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 30 मिनट. यदि आपके हाथ में भारी क्रीम, गाजर, अजवायन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बिल्कुल सही टर्की ग्रेवी, बिल्कुल सही साइट्रस टर्की और ग्रेवी, तथा कुक द बुक: परफेक्ट टर्की ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: रोस्टिंग पैन और रैक और कसकर फिटिंग ढक्कन, टर्की बस्टर, इंस्टेंट रीड थर्मामीटर
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
तिल के तेल की गरम चटनी
Baster
2
केंद्र ओवन रैक निकालें और ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नरम होगी रोल, 1/2-इंच के क्यूब्स में कटे हुए
3
टर्की से गिब्लेट और गर्दन निकालें और कुल्ला करें । ड्रेसिंग के लिए रिजर्व।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
4
रोस्टिंग पैन के तल में कटा हुआ प्याज, अजवाइन और गाजर रखें । डंठल से कुछ जड़ी बूटियों को उठाएं और सब्जियों में जोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/2 मध्यम आकार का खीरा, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
5
टर्की को कागज़ के तौलिये से सुखाएं । कोषेर नमक (लगभग 2 बड़े चम्मच) के साथ गुहा का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
6
टर्की गुहा के अंदर चौथाई प्याज और शेष जड़ी बूटियों को रखें । पंखों की युक्तियों को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और टर्की को ट्रस करें (कुक का नोट**देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
7
टर्की को नरम मक्खन के साथ रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप शॉर्टब्रेड कुकीज़
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
8
टर्की को रोस्टिंग पैन ब्रेस्ट साइड में रोस्टिंग रैक पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
9
टर्की को ढक्कन के साथ ओवन में रखें । पहले 1 1/2 घंटे के बाद शुरू होने वाले हर घंटे को चिपकाएं । कुक जब तक कूल्हे संयुक्त के पास पैर मांस में डाला एक पल पढ़ा थर्मामीटर 160 डिग्री फेरनहाइट (लगभग 3 घंटे) पढ़ता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
नरम होगी रोल, 1/2-इंच के क्यूब्स में कटे हुए
10
ढक्कन निकालें और ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक चालू करें टर्की को 20 से 25 मिनट तक पकाना जारी रखें, जब तक कि टर्की की त्वचा सुनहरी न हो जाए और कूल्हे के जोड़ के पास लेग मीट में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 175 डिग्री फ़ारेनहाइट पढ़ता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
नरम होगी रोल, 1/2-इंच के क्यूब्स में कटे हुए
11
टर्की को पैन से निकालें और नक्काशी से पहले इसे 20 मिनट के लिए गर्म स्थान पर आराम दें (देखें कुक का नोट*** । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
मध्यम आँच पर रोस्टिंग पैन रखें और 1/2 कप पानी डालें । पैन के नीचे से ड्रिपिंग को छोड़ने में मदद के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें । एक महीन छलनी का उपयोग करके, एक मध्यम सॉसपॉट में टपकने को छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कार्डबोर्ड केक सर्कल (6 इंच)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
13
सॉसपॉट को मध्यम आँच पर रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
14
एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए एक छोटे कटोरे में क्रीम और आटे को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
15
क्रीम मिश्रण में 1/2 कप पैन ड्रिपिंग डालें और एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
16
सॉस पैन में क्रीम मिश्रण डालो और एक साथ व्हिस्क करें । लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं और आँच को मध्यम कम कर दें । 15 मिनट तक उबालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
17
सही टर्की के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई