पैन-फ्राइड ट्राउट बिल्कुल डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी हो सकती है जिसे आप तलाश रहे हैं। $7.63 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 48% पूरा करता है । इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 736 कैलोरी , 66 ग्राम प्रोटीन और 36 ग्राम वसा है । यह रेसिपी 4 परोसती है। स्टोर पर जाएं और इसे बनाने के लिए आज ही अजवायन की पत्तियां, कोषेर नमक, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें ले लें। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 118 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 99% के स्पूनैकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर सुपर है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको पैन-फ्राइड ट्राउट , पैन-फ्राइड ट्राउट और पैन-फ्राइड ट्राउट जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
एक चौड़े फ्लैट डिश में, ब्रेड के टुकड़े, लहसुन, अजमोद, अजवायन, लाल मिर्च के टुकड़े, 1 नींबू का छिलका और स्वाद के लिए नमक मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
नींबू उत्तेजकता
ब्रेडक्रंब
अजवायन
अजमोद
लहसुन
नमक
2
एक छोटे कटोरे में, सरसों और 1 नींबू का रस एक साथ मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों
रस
नींबू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
ट्राउट के दोनों किनारों को सरसों के मिश्रण से ब्रश करें। मछली को दोनों तरफ से अनुभवी ब्रेड के टुकड़ों से लपेटें और मजबूती से दबाएं ताकि टुकड़े मछली से चिपक जाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनुभवी ब्रेडक्रंब
सरसों
मछली
4
ओवन को 250 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
5
एक बड़ी कड़ाही को लगभग 1/4 से 1/2-इंच जैतून के तेल से लपेटें और मध्यम-तेज़ आंच पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
मछली को पैन में डालें, छिलका नीचे की ओर रखें, और मछली को 2/3 भाग, लगभग 6 से 7 मिनट तक पकाएँ। मछली को सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ से भी पकाएं जब तक कि मछली भूरी और कुरकुरी न हो जाए, लगभग 2 से 3 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
मछली को पैन से निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें। आपको संभवतः 4 मछलियों को पालने के लिए बैचों में काम करने की आवश्यकता होगी। पहला बैच तैयार होने और कागज़ के तौलिये पर सूखने के बाद इसे गर्म ओवन में एक रैक पर रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
ओवन
फ्राइंग पैन
8
जब सारी मछलियाँ तल जाएँ, तो पैन से तेल और किसी भी भूरे टुकड़े को हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
मक्खन और बचा हुआ नींबू का रस मिलाएं और मक्खन के पिघलने पर घुमाकर मिला लें। स्वादानुसार नमक डालें और लगभग आधा कर दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
मक्खन
नमक
10
मछली को एक सर्विंग प्लेट में रखें, बटर लेमन सॉस छिड़कें और परोसें।
ट्राउट पिनोट नॉयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। मछली शराब की तरह ही विविध है, इसलिए ऐसी वाइन चुनना कठिन है जो हर मछली के साथ मिलती हो। एक कुरकुरी सफेद वाइन, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलिनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगी। सैल्मन और टूना जैसी मांसयुक्त, तीव्र स्वाद वाली मछलियाँ, पिनोट नॉयर जैसी हल्की लाल वाइन को भी संभाल सकती हैं। 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग के साथ Argyle Pinot Noir एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है।
अर्गिल पिनोट नॉयर
अर्गिल पिनोट नॉयर ईमानदार और मिलनसार हैं। पिनोट नॉयर के लिए 2012 का विंटेज स्वयं बनाया गया। छोटे-छोटे टुकड़ों में किण्वित किया गया और शुद्धता के लिए मिश्रित किया गया, इस वर्ष पके हुए, लाल रास्पबेरी, मोरेलो चेरी और बैकवुड मसाले का एक मिश्रण मिलाया गया है। लश के अलावा कोई अन्य शब्द तालू का वर्णन नहीं कर सकता। नीचे कोमल, थोड़ा दृढ़ टैनिन, एसिड सच्चा और लंबा गाता है। जल्दी आनंद लें, या बेहतर बारीकियों के लिए कुछ वर्षों तक इस पर बैठे रहें।