प्यूर्टो रिकान कॉडफिश स्टू
प्योर्टो रिको कॉडफिश स्टू एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 446 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. आलू, जैतून, केपर्स, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 9 घंटे और 15 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो प्यूर्टो रिकान मछली स्टू (बकलाओ), आसान बकलाओ-प्यूर्टो रिकान मछली स्टू, तथा प्यूर्टो रिकान फिश स्टू बेकलाओ रेसिपी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमकीन कॉड को लगभग 2 चौथाई पानी में भिगोएँ, पानी को 3 घंटे के दौरान 8 बार बदलें ।
मछली को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें और काटें ।
निम्नलिखित क्रम में प्रत्येक घटक के आधे हिस्से को परत करें: आलू, कॉड मछली, प्याज, कठोर उबले अंडे, केपर्स, लहसुन, जैतून, भुना हुआ लाल मिर्च, और किशमिश ।
शीर्ष पर बे पत्ती रखें, फिर आधा टमाटर सॉस और आधा जैतून का तेल डालें । उसी क्रम में शेष सामग्री के साथ दोहराएं ।
ऊपर से पानी और सफेद शराब डालें । हलचल मत करो ।
ढककर मध्यम आँच पर उबाल लें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और आलू के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक उबालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio