पूरे Multigrain पिज्जा आटा
नुस्खा पूरे-मल्टीग्रेन पिज्जा आटा लगभग आपके भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 3 घंटे और 10 मिनट. के लिए प्रति सेवारत 48 सेंट, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 378 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 9g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 3 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, एगेव सिरप, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो पनीर टिक्का के साथ मल्टीग्रेन तंदूरी पिज्जा, क्रिस्पी प्रोस्किटो के साथ ग्लूटेन-फ्री मल्टीग्रेन पिज्जा, तथा घर का बना मधुर मशरूम पिज्जा आटा और कॉपी कैट मधुर पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे बर्तन में 2 कप पानी उबाल लें ।
बुलगुर और क्विनोआ डालें और 10 मिनट तक उबालें ।
अनाज को एक महीन जाली वाली छलनी में स्थानांतरित करें और खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे पानी के नीचे रखें ।
अनाज को 15 मिनट के लिए छलनी में सूखने दें, फिर उन्हें किसी भी अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए कागज तौलिये की एक मोटी परत पर फैलाएं । इस बीच, अलसी को मसाले की चक्की में दरदरा पीस लें, बस उन्हें खुला तोड़ने के लिए ।
एक मापने वाले कप या छोटे कटोरे में गर्म पानी, एगेव और खमीर को एक साथ हिलाएं ।
3 से 5 मिनट तक शीर्ष पर फोम की एक छोटी परत विकसित होने तक बैठने दें । (यदि ऐसा नहीं होता है, तो त्यागें और नए खमीर के साथ पुनः प्रयास करें । )
एक मध्यम कटोरे में आटा और 1/2 चम्मच नमक को एक साथ मिलाएं; झागदार खमीर मिश्रण और जैतून का तेल जोड़ें और एक कठोर रबर स्पैटुला के साथ मिलाएं । जब आटा एक साथ आना शुरू होता है, तो पके हुए अनाज, जमीन फ्लैक्ससीड्स और सूरजमुखी के बीज में मिलाएं; कटोरे के केंद्र में एक समान गेंद में आटा बनाएं । पक्षों से चिपके किसी भी आटे को खुरचना और उपयोग करना सुनिश्चित करें । इस स्तर पर आटा बहुत चिपचिपा होगा । कटोरे को प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें और एक गर्म स्थान पर रखें जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए, लगभग 2 घंटे ।
आटे के साथ एक बेकिंग शीट को हल्के से धूल लें ।
एक साफ, सूखी काम की सतह पर आटे की एक उदार मात्रा छिड़कें । आटे को आटे की सतह पर खुरचें और कुछ मिनटों के लिए गूंधें, आटे को कम चिपचिपा बनाने के लिए पर्याप्त आटे में काम करें लेकिन फिर भी स्पर्श करने के लिए नम । चिपके को रोकने के लिए समय-समय पर अपने हाथों को आटा दें । आटा को एक ही गेंद में रूप दें या इसे छोटी गेंदों में विभाजित करें ।
तैयार बेकिंग शीट पर आटा बॉल रखें । प्लास्टिक रैप या डिश टॉवल से ढीला ढक दें और आटे को 30 मिनट के लिए आराम करने दें । 30 मिनट के बाद, आटे को इच्छानुसार आकार और पकाया जा सकता है ।