पुराने जमाने के गोभी रोल
ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त होर डी'ओवरे की आवश्यकता है? पुराने ज़माने के पत्तागोभी रोल्स आज़माने के लिए एक बेहतरीन रेसिपी हो सकते हैं। एक सर्विंग में 248 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है। यह नुस्खा 6 परोसता है। 1.12 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 24% पूरा करता है। इस रेसिपी को 911 लोगों ने आजमाया और पसंद किया है। यदि आपके पास अजमोद के टुकड़े, पिसा हुआ सूअर का मांस, नमक और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 55 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 98% का अद्भुत चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको सेक्सी पत्तागोभी (+ सीलेंट्रो-लाइम गाजर और पत्तागोभी स्प्रिंग रोल्स), सेक्सी पत्तागोभी (+ सीलेन्ट्रो-लाइम गाजर और पत्तागोभी स्प्रिंग रोल्स), और पत्तागोभी बीफ कैसरोल (आलसी पत्तागोभी रोल्स) जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं। - मुक्त डेरी।
निर्देश
गोभी को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक बाहरी पत्तियां सिर से आसानी से अलग न हो जाएं। रोल के लिए 12 बड़े पत्ते अलग रखें। एक छोटे कटोरे में, गोमांस, सूअर का मांस, 1/2 कप टमाटर सॉस, प्याज, चावल, अजमोद, नमक, डिल और लाल मिर्च मिलाएं; अच्छी तरह से मलाएं।
प्रत्येक पत्ती के नीचे से वी-आकार का कट बनाते हुए मोटी नस काट लें।
पत्तागोभी के पत्ते पर लगभग 1/4 कप मांस का मिश्रण रखें; पत्ती के कटे हुए सिरे ओवरलैप करें। पक्षों में मोड़ो. कटे हुए सिरे से शुरू करके रोल अप करें। दोहराना।
बची हुई पत्तागोभी को काट लें; ओवनप्रूफ़ डच ओवन में रखें। कटी हुई पत्तागोभी के ऊपर पत्तागोभी रोल को सीवन की ओर से नीचे की ओर व्यवस्थित करें।
टमाटर, चीनी और बचा हुआ टमाटर सॉस मिलाएं; रोल के ऊपर डालें. ढककर 350° पर 1-1/2 घंटे के लिए या पत्तागोभी रोल नरम होने तक बेक करें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग के साथ मासिया डे ला लूज़ कावा ब्रुट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है।
![मासिया डे ला लूज़ कावा ब्रूट]()
मासिया डे ला लूज़ कावा ब्रूट
जीवंत और तीव्र, इस कावा में हरे सेब और शहद के सुंदर नोट्स के साथ-साथ ताज़ा अम्लता भी है। एपेरिटिफ़ के रूप में और किसी भी समुद्री भोजन से प्रेरित रेसिपी के साथ बिल्कुल सही।