प्रोवेन्सल टार्ट्स
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आपके रेसिपी बॉक्स की रेसिपी, प्रोवेनकल टार्ट्स एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.24 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 362 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । मिर्च, प्याज, अजवायन के फूल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 51 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । गाजर प्रोवेनकल, प्रोवेनकल मैरिनेड, तथा शतावरी प्रोवेनकल इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ओवन को फैन 200 सी / पारंपरिक 220 सी / गैस पर प्रीहीट करें
पेस्ट्री को पतला रोल करें और 24 सेमी वर्ग काट लें ।
तीन में काटें, फिर छह आयतों को बनाने के लिए आधे में, और एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । एक कांटा के साथ सभी पर चुभन करें, थोड़ा पीटा अंडे के साथ ब्रश करें और आधा थाइम के साथ छिड़के ।
हल्का सुनहरा होने तक 12-15 मिनट तक बेक करें, फिर पेस्ट्री को थोड़ा चपटा करने के लिए हल्के से दबाएं और वायर रैक पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
एक छोटे पैन में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें, प्याज और बचा हुआ अजवायन डालें और नमक और काली मिर्च डालें । बहुत धीरे से पकाएं, अक्सर हिलाते हुए, लगभग 30 मिनट तक जब तक कि प्याज पूरी तरह से नरम न हो जाए लेकिन रंगीन न हो ।
गर्मी से निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
मिर्च को ग्रिल पैन के ऊपर फैलाएं, त्वचा की तरफ ऊपर । तब तक ग्रिल करें जब तक कि खाल समान रूप से काली न हो जाए । पर्याप्त ठंडा होने पर, खाल को छील लें ।
एक डिश में स्थानांतरण और एक तरफ सेट करें ।
एबर्जिन को 12 स्लाइस में काटें और ग्रिल पैन पर फैलाएं ।
जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करें और ग्रिल के नीचे हल्का रंग होने तक गर्म करें, फिर पलट दें, जैतून के तेल से फिर से ब्रश करें और केवल निविदा तक ग्रिल करें ।
एक डिश में स्थानांतरित करें, थोड़ा और जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी करें और लहसुन जोड़ें । धीरे से हिलाओ और ठंडा होने के लिए छोड़ दो । (इस समय तक, सब कुछ एक दिन पहले तक तैयार किया जा सकता है । पन्नी में पेस्ट्री लपेटें, सब्जियों को कवर करें और फ्रिज में स्टोर करें । )
परोसने से एक घंटे पहले तक, पेस्ट्री आयतों को बेकिंग शीट पर सेट करें और प्रत्येक को प्याज की एक पतली परत के साथ फैलाएं । ऊपर से पीली मिर्च, एबर्जिन और टमाटर रखें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, थोड़ा तुलसी के तेल के साथ बूंदा बांदी और गर्म होने तक 5-8 मिनट तक सेंकना । सेवा करने के लिए, सेवारत प्लेटों में स्थानांतरित करें और किनारे पर एक छोटा मुट्ठी भर रॉकेट ढेर करें ।
प्रत्येक भाग पर नींबू का रस और थोड़ा और तुलसी का तेल छिड़कें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
तीखा क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । आप एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "