पेरूवियन तिराडिटो सॉस के साथ समुद्री बास क्रूडो

पेरूवियन तिराडिटो सॉस के साथ समुद्री बास क्रूडो
पेरूवियन तिराडिटो सॉस के साथ समुद्री बास क्रूडो एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.99 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 17 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 174 कैलोरी. यदि आपके पास मकई की गुठली, समुद्री बास पट्टिका, क्लैम का रस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । इस रेसिपी से 3 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पेरूवियन तिराडिटो ने समझाया, सी बास क्रूडो, तथा पेरूवियन सुदादो डी पेसकाडो (पेरूवियन मछली स्टू) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पानी के साथ एक सॉस पैन में अजी अमरिलो रखें और उबाल लें । एक उबाल के लिए कम गर्मी और लगभग 5 मिनट पकाना । पानी बदलें और प्रक्रिया को दो बार दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजी Amarilloअजी Amarillo
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
अजी मिर्च को पानी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें । मिर्च के छिलकों को काट लें, काट लें, बीज निकाल दें और उन्हें डी-नस कर दें । एक मलाईदार पेस्ट मिलने तक तेल के साथ ब्लेंड करें । यह आपको आवश्यकता से अधिक बनाता है । तिराडिटो सॉस बनाएं: पानी की एक छोटी सॉस पैन को उबाल लें, पीले घंटी मिर्च जोड़ें और 15 मिनट उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीली मिर्चपीली मिर्च
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
नाली और ठंडा । काली मिर्च से त्वचा को खिसकाएं और काली मिर्च को फूड प्रोसेसर में रखें । बहुत चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
4
लगभग 1 बड़ा चम्मच अजी अमरिलो प्यूरी (या अधिक तीखापन बढ़ाने के लिए), लहसुन, नींबू का रस, नींबू का रस और क्लैम का रस डालें और संयुक्त होने तक पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजी Amarilloअजी Amarillo
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहितझींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
5
एक होंठ के साथ एक सेवारत थाली पर सॉस डालो । परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । समुद्री बास तैयार करें: एक तेज चाकू के साथ, अंधेरे रक्त रेखा के दोनों ओर काटें जो पट्टिका के केंद्र पार्श्व रेखा को नीचे चलाता है । अंधेरे मांस को त्यागें।सबसे पतले किनारों और बेली फ्लैप को ट्रिम करें, जिससे पेट के मांस के केंद्र में रहने वाली ठीक पिन हड्डियों को शामिल करना सुनिश्चित हो सके । प्रत्येक पट्टिका को अब 2 अपेक्षाकृत समान ब्लॉकों में बदल दिया गया है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सीबाससीबास
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
6
प्रत्येक ब्लॉक को इंच के स्लाइस या पतले स्लाइस में काटें, और उन्हें ठंडा प्लेट पर सॉस के ऊपर व्यवस्थित करें । ड्रॉपर का उपयोग करके मछली के प्रत्येक स्लाइस पर सोया सॉस की एक या दो बूंदें रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
7
धनिया के साथ गार्निश और .
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल

सामग्री

454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा अजी अमरिलोताजा अजी अमरिलो1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सीताफल के पत्ते, कीमा बनाया हुआसीताफल के पत्ते, कीमा बनाया हुआ4(सर्दी)झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहितझींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपका हुआ और नमकीन चोकलो, होमिनी या मकई की गुठलीपका हुआ और नमकीन चोकलो, होमिनी या मकई की गुठली11 पौंड तोरी,लहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआलहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रसताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस4(सर्दी)ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रसताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सफेद सागर बास पट्टिका (यू.एस प्रशांत जंगली पकड़ा)सफेद सागर बास पट्टिका (यू.एस प्रशांत जंगली पकड़ा)6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआसोया सॉस, आवश्यकतानुसारसोया सॉस, आवश्यकतानुसार2(सर्दी)2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मेनू पर सीबास? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर23
पत्रिका
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