पेरिस का नाश्ता: ब्रसेल्स स्प्राउट्स, उथले और डिल के साथ क्विक

पेरिस का नाश्ता: ब्रसेल्स स्प्राउट्स, उथले और डिल के साथ क्विक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 776 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 72 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.97 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 10 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग पाउडर, पिसी हुई काली मिर्च, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । भारी क्रीम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रीज़ के पीनट बटर अंडे के साथ घर का बना बर्फ़ीला तूफ़ान एक मिठाई के रूप में । यह एक है सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो सौतेले ब्रसेल्स स्प्राउट्स और उथले, बेकन और उथले के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स, तथा कारमेलाइज्ड उथले और ब्रसेल्स पैनकेटा के साथ अंकुरित होते हैं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, आटा, नमक, मक्खन, और छोटा होने तक एक साथ पल्स करें जब तक कि मिश्रण पाठ्यक्रम के टुकड़ों जैसा न हो जाए । स्पंदन करते समय, प्रोसेसर में एक धारा में बर्फ का पानी डालें जब तक कि आटा एक गेंद में एक साथ न आ जाए । आप चाहें तो पेस्ट्री कटर से भी यह सब हाथ से कर सकते हैं ।
एक आटे के बोर्ड पर आटा निकालें । यह थोड़ा चिपचिपा होगा । आटे के हाथों से, आटे को लगभग 6 इंच व्यास की डिस्क में बना लें । सिलोफ़न के साथ लपेटें और लगभग 45 मिनट के लिए सर्द करें ।
आटा ठंडा होने के बाद, इसे फ्रिज से हटा दें और इसे वापस आटे के बोर्ड पर रखें । एक रोलिंग पिन के लगभग 5-6 स्मैक के साथ डिस्क को समतल करें ।
एक सर्कल में लगभग 1/8 इंच मोटी और 12 इंच व्यास में रोल करें । रोल करते समय आपको आटे को थोड़ा ऊपर उठाना चाहिए, और यदि आवश्यक हो तो इसे चिपके रहने के लिए अधिक आटे के साथ छिड़के । ध्यान से एक तीखा पैन में स्थानांतरित करें, आटा को नीचे और पक्षों में दबाएं । किनारों को थोड़ा मोटा/मजबूत बनाने के लिए किसी भी ओवरहैंगिंग आटे को पैन के किनारों में वापस मोड़ें ।
टार्ट पैन को फ्रीजर में लगभग 20 मिनट तक रखें ।
ब्लाइंड-क्रस्ट को बेक करें: ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज (पैन से बड़ा) की एक बड़ी शीट लें, इसे क्रस्ट पर रखें और पाई मोतियों या सूखे बीन्स के साथ कवर करें । सुनिश्चित करें कि तीखा के किनारों को यथासंभव ढकने के लिए पर्याप्त चर्मपत्र कागज चिपका हुआ है ।
लगभग 25 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें, सेम के साथ चर्मपत्र कागज को त्यागें, और पैन को थोड़ा ठंडा होने दें ।
प्रत्येक अंकुर के तने को ट्रिम करें, किसी भी बाहरी पत्तियों को छोड़ दें जो गिर जाते हैं या ढीले हो जाते हैं । स्प्राउट्स को कुल्ला और उन्हें आधा में काट लें । एक ढके हुए सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़, टीस्पून नमक, काली मिर्च और 1/8 टीस्पून लहसुन पाउडर डालें और मध्यम-धीमी आँच पर लगभग 3 मिनट तक भूनें ।
पैन में ब्रसेल्स स्प्राउट्स डालें और उन्हें कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें । उन्हें फिर से व्यवस्थित करें ताकि वे पैन में नीचे की तरफ कट जाएं । पैन को ढककर उन्हें पकने दें और लगभग 15 मिनट तक सुनहरा होने दें ।
सफेद शराब जोड़ें, गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं, और लगभग 3 मिनट के लिए, बिना ढके पकाने की अनुमति दें ।
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में, एक तार व्हिस्क के साथ अंडे को हरा दें ।
भारी क्रीम और दूध डालें और मिलाने के लिए फेंटें ।
बचा हुआ टीस्पून नमक, सफेद मिर्च, टीस्पून लहसुन पाउडर, थाइम, मैदा, बेकिंग पाउडर और कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो चीज़ डालें और फिर से फेंटें । मिश्रण में छोटे गांठ होंगे जो ठीक है!
कटे हुए चिव्स, डिल, स्विस और चेडर चीज डालें और अच्छी तरह ब्लेंड करें ।
बैटर को तैयार टार्ट पैन में डालें ।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स को घोल के ऊपर छिछले चम्मच से डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे पूरे पैन में फैले हुए हैं । कुछ स्प्राउट्स डूब जाएंगे, लेकिन जो सतह पर आराम कर रहे हैं उन्हें कट-साइड अप रखा जाना चाहिए ।
ओवन में किसी भी रिसाव को पकड़ने के लिए एक बेकिंग शीट के ऊपर तीखा पैन रखें (वास्तव में इतना तरल भी नहीं होना चाहिए, लेकिन अगर ऐसा होता है तो यह आपको एक गड़बड़ बचाएगा) ।
लगभग 40 मिनट के लिए तीखा सेंकना । यह फूला हुआ, सुनहरा और बीच में सेट होना चाहिए ।
काटने से पहले कम से कम 10 मिनट के लिए वायर रैक पर क्विक को ठंडा होने दें । यह थोड़ा सिकुड़ जाएगा । आनंद लें!