पोर्सिनी पोर्क टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 655 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 41 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.99 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास पोर्क टेंडरलॉइन, मक्खन, प्याज़ और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 63 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पोर्क टेंडरलॉइन पोर्सिनी मशरूम के साथ भरवां, पोर्सिनी-ट्रफल बटर सॉस के साथ क्रस्टेड बीफ टेंडरलॉइन, तथा पोर्क, पोर्सिनी, पैनकेटा मीटलाफ.
निर्देश
1
एक बड़े मापने वाले कप में, जैतून का तेल, हर्ब्स डी प्रोवेंस और लहसुन को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Herbes डे प्रोवेंस
जैतून का तेल
लहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
2
टेंडरलॉइन को एक बड़े, आयताकार बेकिंग पैन में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
3
मांस पर जैतून का तेल मिश्रण डालो, और कोट करने के लिए बारी । कवर, और 3 घंटे के लिए सर्द ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
मांस
4
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । मशरूम को उबलते गर्म पानी में 10 मिनट के लिए पुनर्जलीकरण के लिए भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
5
उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
अचार से मांस निकालें, और किसी भी शेष अचार को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडे
मांस
7
गर्म पैन में मांस रखें, और समान रूप से भूरा । बेकिंग डिश में मांस लौटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
8
टेंडरलॉइन को पहले से गरम ओवन में लगभग 15 से 20 मिनट तक पकाएं, या जब तक मांस का आंतरिक तापमान 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
9
ओवन से निकालें, और इसे काटने से पहले 5 मिनट तक आराम करने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
10
इस बीच, उस पानी को मिलाएं जिसमें मशरूम भिगोए गए थे, कॉन्यैक, नींबू का रस, और सॉस पैन में छिड़क । मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि तरल लगभग न निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
मशरूम
शालोट
कॉग्नाक
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
11
क्रीम में डालो। एक उबाल ले आओ, और फिर गर्मी को मध्यम-कम करें । मशरूम काट लें, और सॉस में हलचल करें । सॉस के गाढ़ा होने तक पकाते रहें । मक्खन और शहद में हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
पोर्क टेंडरलॉइन के लिए मालबेक, पिनोट नोयर और सांगियोवेस बेहतरीन विकल्प हैं । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । आप बोदेगा नॉर्टन मालबेक रिजर्वा को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।