पोर्सिनी-पोर्ट वाइन सॉस के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स

पोर्सिनी-पोर्ट वाइन सॉस के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री और प्राइमल मेन कोर्स? पोर्सिनी-पोर्ट वाइन सॉस के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1135 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 85 ग्राम वसा. के लिए $ 7.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रूबी पोर्ट, वाइन, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 531 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो अदरक और स्टार ऐनीज़ के साथ पोर्ट-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, रेड वाइन ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, तथा रेड वाइन ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन रैक को निचले-मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
2
छोटे कटोरे में पोर्सिनी मशरूम और पानी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
3
मशरूम को जलमग्न रखने के लिए तरल की सतह पर एक कागज़ का तौलिया रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
4
मशरूम के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5
इस बीच, नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक छोटी पसलियों का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
6
एक डच ओवन मध्यम उच्च गर्मी में तेल गरम करें जब तक कि धुएं की फुसफुसाहट सतह पर मुश्किल से दिखाई न देने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
7
बीफ़ डालें और सभी सतहों पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, कुल 8 से 12 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
8
एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरण करें और एक तरफ सेट करें ।
9
डच ओवन को मध्यम आँच पर लौटाएँ और मक्खन को पिघलने तक गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
10
गाजर, प्याज, और अजवाइन जोड़ें और सरगर्मी पकाना, नरम होने तक और मुश्किल से भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
11
लहसुन जोड़ें और पकाना, लगातार सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
12
टमाटर का पेस्ट डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि टमाटर का पेस्ट जले हुए रंग का न हो जाए और पैन के तले से चिपकना शुरू न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
13
पैन में पोर्ट और रेड वाइन जोड़ें, लकड़ी के चम्मच के साथ पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । एक उबाल लें और एक उबाल को कम करें । इस बीच, एक झरनी के माध्यम से मशरूम नाली । मशरूम को मोटा-मोटा काट लें, फिर मशरूम और उनके तरल को बर्तन में चिकन स्टॉक, तेज पत्ते, अजवायन के फूल और भूरे रंग की छोटी पसलियों के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
पोर्टपोर्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
14
एक उबाल पर लौटें, कवर करें, और ओवन में स्थानांतरित करें । पूरी तरह से निविदा तक कुक, लगभग 3 घंटे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
15
बे पत्तियों और थाइम को निकालें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
16
हड्डियों से मांस निकालें, और हड्डियों को त्यागें । सॉस के ऊपर से वसा स्किम करें । मध्यम आँच पर सॉस को उबाल लें और लगभग 5 मिनट तक सॉस जैसी, हल्की गाढ़ी स्थिरता तक कम होने तक पकाएँ । मांस को पैन में लौटाएं, स्वादानुसार अधिक नमक और काली मिर्च डालें और तुरंत परोसें । (सुझावों की सेवा के लिए ऊपर नोट देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण

सामग्री

2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस1किलोग्रामबोन-इन बीफ शॉर्ट रिब्स (4 से 6 बड़ी रिब्स)बोन-इन बीफ शॉर्ट रिब्स (4 से 6 बड़ी रिब्स)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबड़ी गाजर, खुली और कटा हुआ बड़ा (लगभगबड़ी गाजर, खुली और कटा हुआ बड़ा (लगभग2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमध्यम डंठल अजवाइन, कटा हुआ माध्यम (लगभगमध्यम डंठल अजवाइन, कटा हुआ माध्यम (लगभग43हैबेनेरो मिर्चसूखे पोर्सिनी मशरूमसूखे पोर्सिनी मशरूम3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेमध्यम लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ (लगभगमध्यम लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ (लगभग4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोघर का बना या स्टोर-खरीदा कम सोडियम चिकन शोरबाघर का बना या स्टोर-खरीदा कम सोडियम चिकन शोरबा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोछोटा प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभगछोटा प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभग1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोरूबी पोर्टरूबी पोर्ट3स्प्रिग्स1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया1कसा हुआ परमेसन चीज़अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगर्म पानीगर्म पानी

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर गोमांस की छोटी पसलियों के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रैबल मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
भीड़ Merlot
भीड़ Merlot
स्पोर्टिंग ब्लैक चेरी, डार्क बेरी, माल्ट चॉकलेट वेनिला और मोचा के बारीक फ्रेंच ओक नोटों के साथ । सुरुचिपूर्ण और एक रेशमी, मुलायम खत्म में अग्रणी काले फल के बहुत सारे के साथ तालू पर परिष्कृत ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर31
पत्रिका
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