पोर्सिनी-पोर्ट वाइन सॉस के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री और प्राइमल मेन कोर्स? पोर्सिनी-पोर्ट वाइन सॉस के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1135 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 85 ग्राम वसा. के लिए $ 7.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रूबी पोर्ट, वाइन, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 531 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो अदरक और स्टार ऐनीज़ के साथ पोर्ट-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, रेड वाइन ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, तथा रेड वाइन ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन रैक को निचले-मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव]()
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव2
छोटे कटोरे में पोर्सिनी मशरूम और पानी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप प्याज़, कटा हुआ]()
1 कप प्याज़, कटा हुआ![1 कप सफेद मोती जौ]()
1 कप सफेद मोती जौ
1 कप प्याज़, कटा हुआ
1 कप सफेद मोती जौउपकरण आप उपयोग करेंगे![प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग]()
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग3
मशरूम को जलमग्न रखने के लिए तरल की सतह पर एक कागज़ का तौलिया रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप प्याज़, कटा हुआ]()
1 कप प्याज़, कटा हुआ
1 कप प्याज़, कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![गोया® पाउडर चिकन शोरबा]()
गोया® पाउडर चिकन शोरबा
गोया® पाउडर चिकन शोरबा4
मशरूम के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप प्याज़, कटा हुआ]()
1 कप प्याज़, कटा हुआ
1 कप प्याज़, कटा हुआ5
इस बीच, नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक छोटी पसलियों का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई]()
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई![सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई]()
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई6
एक डच ओवन मध्यम उच्च गर्मी में तेल गरम करें जब तक कि धुएं की फुसफुसाहट सतह पर मुश्किल से दिखाई न देने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पतला-]()
पतला-
पतला-उपकरण आप उपयोग करेंगे![4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित]()
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित7
बीफ़ डालें और सभी सतहों पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, कुल 8 से 12 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ]()
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ9
डच ओवन को मध्यम आँच पर लौटाएँ और मक्खन को पिघलने तक गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक]()
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित]()
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित10
गाजर, प्याज, और अजवाइन जोड़ें और सरगर्मी पकाना, नरम होने तक और मुश्किल से भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस![मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)]()
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)![1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ11
लहसुन जोड़ें और पकाना, लगातार सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![गोया® लहसुन]()
गोया® लहसुन
गोया® लहसुन12
टमाटर का पेस्ट डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि टमाटर का पेस्ट जले हुए रंग का न हो जाए और पैन के तले से चिपकना शुरू न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया]()
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयाउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक13
पैन में पोर्ट और रेड वाइन जोड़ें, लकड़ी के चम्मच के साथ पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । एक उबाल लें और एक उबाल को कम करें । इस बीच, एक झरनी के माध्यम से मशरूम नाली । मशरूम को मोटा-मोटा काट लें, फिर मशरूम और उनके तरल को बर्तन में चिकन स्टॉक, तेज पत्ते, अजवायन के फूल और भूरे रंग की छोटी पसलियों के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)]()
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस![सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई]()
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई![1 कप प्याज़, कटा हुआ]()
1 कप प्याज़, कटा हुआ![5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां]()
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां![1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई]()
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई![पोर्ट]()
पोर्ट
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
सूअर की चर्बी वापससुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई1 कप प्याज़, कटा हुआ
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
पोर्टउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ]()
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ![हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर]()
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक![GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई]()
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरकटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई14
एक उबाल पर लौटें, कवर करें, और ओवन में स्थानांतरित करें । पूरी तरह से निविदा तक कुक, लगभग 3 घंटे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव]()
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव15
बे पत्तियों और थाइम को निकालें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस![1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई]()
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
सूअर की चर्बी वापस1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई16
हड्डियों से मांस निकालें, और हड्डियों को त्यागें । सॉस के ऊपर से वसा स्किम करें । मध्यम आँच पर सॉस को उबाल लें और लगभग 5 मिनट तक सॉस जैसी, हल्की गाढ़ी स्थिरता तक कम होने तक पकाएँ । मांस को पैन में लौटाएं, स्वादानुसार अधिक नमक और काली मिर्च डालें और तुरंत परोसें । (सुझावों की सेवा के लिए ऊपर नोट देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई]()
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई![बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित]()
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित![पानी की अनुमति देने के लिए]()
पानी की अनुमति देने के लिए
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
पानी की अनुमति देने के लिएउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिकउपकरण
सामग्री
2![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस1किलोग्राम![बोन-इन बीफ शॉर्ट रिब्स (4 से 6 बड़ी रिब्स)]()
बोन-इन बीफ शॉर्ट रिब्स (4 से 6 बड़ी रिब्स)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![बड़ी गाजर, खुली और कटा हुआ बड़ा (लगभग]()
बड़ी गाजर, खुली और कटा हुआ बड़ा (लगभग2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![मध्यम डंठल अजवाइन, कटा हुआ माध्यम (लगभग]()
मध्यम डंठल अजवाइन, कटा हुआ माध्यम (लगभग43हैबेनेरो मिर्च![सूखे पोर्सिनी मशरूम]()
सूखे पोर्सिनी मशरूम3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी रेड वाइन]()
सूखी रेड वाइन2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![मध्यम लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ (लगभग]()
मध्यम लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ (लगभग4थोड़ी सी कटी हुई तोरी![कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![घर का बना या स्टोर-खरीदा कम सोडियम चिकन शोरबा]()
घर का बना या स्टोर-खरीदा कम सोडियम चिकन शोरबा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभग]()
छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभग1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![रूबी पोर्ट]()
रूबी पोर्ट3स्प्रिग्स![1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई]()
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया]()
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया1कसा हुआ परमेसन चीज़![अनसाल्टेड मक्खन]()
अनसाल्टेड मक्खन2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![गर्म पानी]()
गर्म पानी
सूअर की चर्बी वापस1किलोग्राम
बोन-इन बीफ शॉर्ट रिब्स (4 से 6 बड़ी रिब्स)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
बड़ी गाजर, खुली और कटा हुआ बड़ा (लगभग2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
मध्यम डंठल अजवाइन, कटा हुआ माध्यम (लगभग43हैबेनेरो मिर्च
सूखे पोर्सिनी मशरूम3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी रेड वाइन2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
मध्यम लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ (लगभग4थोड़ी सी कटी हुई तोरी
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
घर का बना या स्टोर-खरीदा कम सोडियम चिकन शोरबा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभग1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
रूबी पोर्ट3स्प्रिग्स
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया1कसा हुआ परमेसन चीज़
अनसाल्टेड मक्खन2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
गर्म पानीअनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर गोमांस की छोटी पसलियों के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रैबल मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
भीड़ Merlot
स्पोर्टिंग ब्लैक चेरी, डार्क बेरी, माल्ट चॉकलेट वेनिला और मोचा के बारीक फ्रेंच ओक नोटों के साथ । सुरुचिपूर्ण और एक रेशमी, मुलायम खत्म में अग्रणी काले फल के बहुत सारे के साथ तालू पर परिष्कृत ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर31
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