पुस्तक को पकाएं: मटर प्यूरी और हैम के साथ स्कैलप्स

पुस्तक को पकाएं: मटर प्यूरी और हैम के साथ स्कैलप्स
यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 369 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा प्रत्येक। अगर $ 1.52 प्रति सेवारत अपने बजट में गिरता है, किताब पकाना: मटर प्यूरी और हैम के साथ स्कैलप्स एक भयानक हो सकता है लस मुक्त कोशिश करने के लिए नुस्खा । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. यदि आपके पास बेबी मटर, गोताखोर स्कैलप्स, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो कुक द बुक: पोटैटो बेसिल प्यूरी, किताब पकाएं: लहसुन और मेंहदी आलू प्यूरी, तथा पुस्तक को पकाएं: रास्पबेरी प्यूरी के साथ चॉकलेट सूजी का हलवा समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
सबसे पहले, मटर की प्यूरी बनाएं: मटर को उबलते नमकीन पानी में निविदा तक पकाएं, फिर खाना पकाने के पानी को छान लें, और मटर को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में खाली कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
एक छोटे पैन में तेल और लहसुन डालें और मुश्किल से एक मिनट के लिए धीरे से सीज़ करने दें जब तक कि लहसुन सिर्फ रंगना शुरू न हो जाए । मटर के साथ ब्लेंडर में जल्दी से डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1 जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, कटा हुआ1 जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, कटा हुआ
3
मक्खन, पुदीना और एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें । एक प्यूरी में ब्लेंड करें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा खाना पकाने के तरल को मिलाकर मोटे ह्यूमस के समान स्थिरता दें । स्वाद और मसाला समायोजित करें; गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
3 कप कटा हुआ प्रोवोलोन या मोत्ज़ारेला या दोनों का संयोजन3 कप कटा हुआ प्रोवोलोन या मोत्ज़ारेला या दोनों का संयोजन
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
4
स्कैलप्स को पकाने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा, नॉनस्टिक फ्राइंग पैन डालें और तेल डालें । हैम को बड़े टुकड़ों में फाड़ें और पैन में जोड़ें, जैसे ही वे कुरकुरा होने लगें, टुकड़ों को तेल में पलट दें —इसमें एक मिनट से भी कम समय लगना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, कटा हुआ1 जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, कटा हुआ
5
एक गर्म प्लेट में स्थानांतरण । स्कैलप्स को सीज़न करें, उन्हें पैन में जोड़ें, और लगभग एक मिनट तक पकाएं, जब तक कि नीचे सुनहरा भूरा न हो जाए । उन्हें पलट दें और दूसरी तरफ एक मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, कटा हुआ1 जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, कटा हुआ
6
स्कैलप्स को तुरंत 4 गर्म प्लेटों में स्थानांतरित करें, प्रत्येक में हैम के कुछ स्क्रैप जोड़ें । स्कैलप्स के बगल में मटर प्यूरी की एक अच्छी गुड़िया रखो, थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी तेल और स्कैलप पैन से रस के साथ बूंदा बांदी करें, और कुछ काली मिर्च पर पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, कटा हुआ1 जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, कटा हुआ
7
तुरंत परोसें।

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir

स्कैलप्स शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है जेन 5 शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 9 डॉलर है ।
GEN5 Chardonnay
GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।
कठिनाईकठिन
में तैयार40 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर8
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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