परम Linguine के साथ क्लैम सॉस
क्लैम सॉस के साथ अंतिम भाषा के बारे में आवश्यकता है 1 घंटा 45 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 694 कैलोरी, 28g प्रोटीन की, तथा 17g वसा की. यह डेयरी फ्री और पेसटेरियन रेसिपी 4 परोसती है और लागत $ 3.39 प्रति सेवारत. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए 6 एंकोवी फाइलेट्स, थाइम के पत्ते, क्लैम जूस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । के साथ एक spoonacular 76 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्लैम सॉस के साथ लिंगुइन, Linguine के साथ क्लैम सॉस, तथा लाल क्लैम सॉस के साथ लिंगुइन.
निर्देश
यह चटनी टमाटर के साथ या बिना बनाई जा सकती है । यदि आप सॉस में टमाटर का उपयोग कर रहे हैं, तो टमाटर के तल पर एक बड़े एक्स के साथ खाल को स्कोर करें, सावधान रहें कि त्वचा से गहरा न काटें । एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए पानी का एक छोटा बर्तन लाओ, टमाटर जोड़ें और 1 मिनट पकाएं फिर स्लेटेड चम्मच या चिमटे के साथ निकालें, एक मिनट या 2 को ठंडा करें जब तक आप संभाल न सकें, फिर त्वचा को छीलें और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें ।
क्लैम, वाइन और क्लैम जूस को बड़े बर्तन में रखें और उबाल आने दें, ढक दें, आँच को कम कर दें और क्लैम के गोले खोलने के लिए 8 से 10 मिनट तक पकाएँ । क्लैम को स्कूप करें और उन्हें हिलाएं, खाद्य भंडारण कंटेनर में रखें और पूरी तरह से ठंडा करें । उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में क्लैम स्टोर करें । स्टॉक और रिजर्व को तनाव दें, बर्तन को मिटा दें और गर्मी पर लौटें ।
इस बीच, खाद्य प्रोसेसर में लाल प्याज, चिली काली मिर्च, नींबू उत्तेजकता, लहसुन, अजवायन के फूल, अजमोद, और बे पत्तियों को जोड़कर एक समुद्री भोजन का पेस्ट बनाएं और एक मोटी, लेकिन बारीक कटा हुआ, धब्बेदार पेस्ट में पल्स-काट लें ।
मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी पर क्लैम पॉट में लगभग 1/4 कप जैतून का तेल, पैन के 4 मोड़ गरम करें ।
एंकोवी फ़िलेट्स जोड़ें और उन्हें तेल में पिघलाएं, 1 मिनट या तो, फिर पेस्ट जोड़ें और 2 मिनट हिलाएं ।
आरक्षित स्टॉक जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
टमाटर जोड़ें, 5 मिनट उबाल लें, फिर सॉस को पूरी तरह से ठंडा करें और मेक-फॉरवर्ड भोजन के लिए स्टोर करें ।
परोसने के लिए पास्ता को उबालने के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन लेकर आएं । नमक का पानी और पास्ता को अल डेंटे में पकाएं ।
इस बीच, मध्यम गर्मी पर सॉस गरम करें । एक बार पास्ता को पकाने के लिए गिरा दिया गया है, क्लैम को सॉस में हिलाएं और कुछ मिनट उबालें ।
सॉस में स्टार्चयुक्त खाना पकाने के पानी की एक कलछी डालें और पास्ता के साथ 1 से 2 मिनट तक टॉस करें ताकि फ्लेवर पास्ता में मिल जाए और अवशोषित हो जाए ।