परम बदलाव: ब्लूबेरी छोटी सी
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं यूरोपीय आपके संग्रह के लिए व्यंजनों, अंतिम बदलाव: ब्लूबेरी ट्रिफ़ल एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको आज़माना चाहिए । के लिए $ 2.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 360 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रत्येक। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. यदि आपके पास अंडे की जर्दी, गोल्डन कॉस्टर शुगर, गोल्डन कॉस्टर शुगर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । 79 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 24 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: अंतिम बदलाव: ब्लूबेरी मफिन, बदलाव क्रेनबेरी छोटी सी, तथा अंतिम बदलाव: तिरामिसु.
निर्देश
कस्टर्ड बनाएं: चीनी, कस्टर्ड पाउडर और कॉर्नफ्लोर को 1 टेबल स्पून दूध के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें । अंडे की जर्दी में मारो।
एक पैन में शेष दूध डालो, वेनिला के बीज में परिमार्जन करें, फली जोड़ें, फिर सिर्फ उबाल आने दें । इसे कॉर्नफ्लोर पेस्ट में मिलाएं, फिर एक साफ पैन में डालें । मध्यम आँच पर, हर समय हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें, फिर चिकनी होने तक क्रेम फ्रैच में हलचल करें ।
एक कटोरे में डालो, एक त्वचा बनाने को रोकने के लिए क्लिंग फिल्म के साथ सतह को कवर करें, ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने तक ठंडा करें ।
केक बनाएं: ओवन को 180 सी/ फैन 160 सी/गैस पर गर्म करें
हल्के से तेल और 20 सेमी गोल केक टिन के आधार को लाइन करें ।
एक कटोरे में चीनी और अंडे डालें ।
बहुत मोटी, रंग में पीला और व्हीप्ड क्रीम की स्थिरता तक 5 मिनट के लिए इलेक्ट्रिक बीटर्स के साथ व्हिस्क । आटे के ऊपर और जल्दी से निचोड़ें, लेकिन हल्के से, इसे अंदर मोड़ो । मिश्रण को टिन में डालें और ध्यान से इसे समतल करें, सावधान रहें कि इसे स्क्वैश न करें ।
उठने तक 25 मिनट तक बेक करें, फिर वायर रैक पर निकालें और ठंडा करें । लाइनिंग पेपर को छील लें । केक को आधा करें ताकि आपके पास एक अर्ध-चक्र हो । (दूसरा आधा एक और समय के लिए जमे हुए हो सकता है । ) एक चाकू के साथ आधे में अर्ध-सर्कल को विभाजित करें, फिर फल फैलाने के साथ सैंडविच वापस करें ।
फलों के लिए चीनी और लाइम जेस्ट को 2 टेबलस्पून पानी के साथ पैन में डालें । धीरे-धीरे उबाल लें जब तक कि चीनी भंग न हो जाए, फिर सिरप तक 1-2 मिनट के लिए बुलबुला करें । ब्लूबेरी में टिप, फिर बहुत संक्षेप में पकाएं, केवल एक या दो बार हिलाएं, जब तक कि वे फटने न लगें और अपना रस छोड़ दें (लेकिन फिर भी पूरे रहें) और आपको एक बैंगनी सिरप मिलता है । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
जब आप सेवा करना चाहते हैं तो स्पंज और कस्टर्ड परतों को 2-3 घंटे तक बनाया जा सकता है ।
जैमी स्पंज को क्यूब्स में काटें, फिर एक ग्लास डिश के आधार में रखें ।
मर्सला पर बूंदा बांदी। शीर्ष के लिए वापस जामुन के बारे में रखें, फिर थोड़ा सिरप के साथ स्पंज पर बाकी चम्मच । कस्टर्ड से फली को त्यागें, फिर इसे फल के ऊपर डालें ।
परोसने से ठीक पहले, दही, मस्कारपोन और चीनी को एक साथ चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें । कस्टर्ड पर ढेर, फिर आरक्षित फल और सिरप पर बूंदा बांदी । क्रीमी टॉपिंग के माध्यम से कुछ रसों को घुमाने के लिए एक कटार का उपयोग करें ।
सीधे परोसें या चाशनी टॉपिंग को फीका कर दे । यह उसी दिन सबसे अच्छा खाया जाता है ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट ट्रिफ़ल के लिए बढ़िया विकल्प हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "