परमेसन पोर्क टेंडरलॉइन
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए परमेसन पोर्क टेंडरलॉइन को आज़माएं। यह नुस्खा 415 कैलोरी , 44 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा के साथ 2 सर्विंग बनाता है। $2.78 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 32% पूरा करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, मक्खन, प्याज और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट का समय लगता है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 78% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर अच्छा है. समान व्यंजनों के लिए पोर्क टेंडरलॉइन परमेसन , क्विक पोर्क टेंडरलॉइन परमेसन , और परमेसन-काली मिर्च टोस्ट के साथ हर्बड पोर्क टेंडरलॉइन आज़माएं।
निर्देश
सूअर के मांस को 1/2-इंच में काटें। टुकड़े; 1/8-इंच तक चपटा करें। मोटाई। परमेसन चीज़ के साथ कोट; रद्द करना।
एक बड़े कड़ाही में, प्याज, मशरूम और लहसुन को 1 चम्मच मक्खन और 1 चम्मच तेल में नरम होने तक भूनें; निकालें और गर्म रखें। उसी कड़ाही में, बचे हुए मक्खन और तेल में सूअर का मांस मध्यम आंच पर प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए या जब तक रस साफ न हो जाए, बैचों में पकाएं।
पैन में शोरबा डालें, भूरे टुकड़ों को खुरचकर ढीला करें। वाइन या अतिरिक्त शोरबा और मसाला मिलाएं। उबाल पर लाना। घटी गर्मी; बिना ढके 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
कॉर्नस्टार्च और पानी को चिकना होने तक मिलाएं; पैन के रस में हिलाओ. उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएं।
सूअर और प्याज के मिश्रण के साथ परोसें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
पोर्क टेंडरलॉइन के लिए पिनोट नॉयर, मैलबेक और सांगियोवेज़ मेरी शीर्ष पसंद हैं। पिनोट नॉयर का हल्का शरीर दुबले-पतले कटों के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेज़ मांसयुक्त सॉस, स्ट्यू और अन्य बहु-घटक व्यंजनों के पूरक हैं, और फैटी कट्स और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मैलबेक जोड़े हैं। आप रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.4 स्टार रेटिंग और लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर]()
रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर
नरम पक्ष के साथ एक मस्कुलर वाइन, शिया की यह विंटेज काली चेरी, डार्क प्लम, सरसापैरिला, मैंडरिन नारंगी का एक संकेत और एक आकर्षक मांस की सुगंध के साथ खुद को पेश करती है। सामने के सिरे का रेशमीपन एक कौर धुंधली चेरी, क्रैनबेरी और मसाले की ओर ले जाता है। उच्च एसिड और मजबूत टैनिन आपके तहखाने को आयु-योग्यता और एक आकर्षक वृद्धि प्रदान करते हैं। इसके साथ जोड़ी बनाएं: चेरी रिडक्शन सोया और अदरक मैरीनेटेड ट्राई टिप रोस्ट बेक्ड हैम के साथ क्रैनबेरी ग्लेज़ के साथ चाय-स्मोक्ड डक ब्रेस्ट।