फौगासे
फूगासे एक है शाकाहारी 16 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 153 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 16 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह बहुत ही उचित कीमत वाले होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यदि आपके पास हाथ में पिसा हुआ नमकीन, गर्म पानी, तुलसी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 38 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो फौगासे, प्याज बेकन फौगासे, तथा फॉगसे फोकैसिया के लिए फ्रेंच नहीं है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में पानी डालें ।
खमीर को पानी में छिड़कें, और इसे घुलने तक बिना रुके खड़े रहने दें । अच्छी तरह मिश्रित होने तक 1 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच जड़ी बूटी, समुद्री नमक और 2 बड़े चम्मच तेल में हिलाओ ।
आटे में मिलाएं, एक बार में 1 कप जब तक एक मोटी और कुछ चिपचिपा आटा न बन जाए ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें, और चिकना और लोचदार होने तक गूंध लें । एक गेंद में फार्म, और एक तेल वाले कटोरे में रखें । सतह को कोट करने के लिए आटा पलटें । एक साफ डिशटोवेल के साथ कटोरे को कवर करें, और इसे दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक बढ़ने दें ।
पंच आटा नीचे, और आधे में विभाजित करें । एक अनियमित अंडाकार में आकार, लगभग 1 1/2 इंच मोटा ।
2 बेकिंग शीट पर कॉर्नमील छिड़कें; आटे को पैन में स्थानांतरित करें ।
प्रत्येक पाव को जैतून के तेल से ब्रश करें, और शेष जड़ी बूटियों को शीर्ष पर छिड़कें । एक चाकू के साथ आटा के माध्यम से काटने, रोटी में कई स्लैश बनाएं । साफ डिश के साथ रोटियों को कवर करेंतौलिए ।
फिर से उठने दें जब तक कि आटा फिर से उठना शुरू न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
बेकिंग शीट को पहले से गरम 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) ओवन में रखें । भाप बनाने के लिए अपने ओवन के फर्श पर जल्दी से पानी की थोड़ी मात्रा छिड़कें, और ओवन का दरवाजा बंद करें ।
सुनहरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें ।