फिडलहेड और चेंटरेल रिसोट्टो
नुस्खा फिडेलहेड और चेंटरेल रिसोट्टो आपके भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा. के लिए $ 3.59 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 520 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 कार्य करता है । से यह नुस्खा cookstr.com 1 प्रशंसक हैं । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । कोषेर नमक, छिछले, मटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 50 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं चेंटरेल रिसोट्टो और एक लागोस्टिना रिसोट्टो पॉट सस्ता, शतावरी और फिडलहेड फ़र्न के साथ स्प्रिंग लेमन रिसोट्टो, तथा चेंटरेल मशरूम रिसोट्टो.
निर्देश
मध्यम आँच पर मक्खन को 10 इंच की कड़ाही में पिघलाएं ।
प्याज़ डालें और लगभग 3 मिनट तक, पारभासी होने तक, हिलाते हुए पकाएँ ।
मशरूम जोड़ें और मक्खन के साथ अच्छी तरह से लेपित होने तक हिलाएं । मध्यम-धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं ।
तारगोन डालें और 8 से 10 मिनट तक पकाएं । मशरूम को लगभग 2 कप तक कम किया जाना चाहिए । एक तरफ सेट करें ।
12 इंच के भारी पुलाव में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें ।
चावल डालें और लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि सभी अनाज अपारदर्शी न हो जाएँ । सफेद अगर आर्बोरियो का उपयोग कर रहे हैं ।
शैंपेन या शराब में डालो । कुक, सरगर्मी, जब तक तरल लगभग वाष्पित न हो जाए ।
स्टॉक का 1 कप जोड़ें और लगभग अवशोषित होने तक, सरगर्मी करें । 1-कप मात्रा में स्टॉक जोड़ना जारी रखें, सरगर्मी करें और चावल को हर बार तरल को अवशोषित करने दें । 4 कप जोड़े जाने के बाद, मटर में हलचल करें, फिर एक और कप स्टॉक जोड़ें ।
जब यह अवशोषित हो जाए, तो फिडलहेड्स में हलचल करें ।
बचा हुआ कप स्टॉक और चेंटरेल मिश्रण डालें । जब तरल लगभग अवशोषित हो जाए, तो परमेसन, नमक और काली मिर्च डालें ।
पैन से परोसें या व्यंजन परोसने के लिए स्थानांतरण करें ।
चिव फूलों के साथ छिड़के ।
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