फ़िले मिग्नॉन के साथ Cabernet Peppercorn डेमी इकरंगा

फ़िले मिग्नॉन के साथ Cabernet Peppercorn डेमी इकरंगा
फ़िले मिग्नॉन के साथ Cabernet Peppercorn डेमी इकरंगा है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 1517 कैलोरी, 118 ग्राम प्रोटीन, तथा 68 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 20.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बीफ बेस, कॉर्नस्टार्च, पेपरकॉर्न और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कैबरनेट सॉस के साथ फ़िले मिग्नॉन, कैबरनेट सॉस के साथ पैन-सियर फ़िले मिग्नॉन, तथा पेपरकॉर्न सॉस के साथ फ़िले मिग्नॉन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
तेल और ग्रिल को पहले से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
2
नमक और काली मिर्च के साथ फ़िललेट्स के दोनों किनारों को सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
3
अच्छा ग्रिल निशान स्थापित करने के लिए 45 डिग्री के कोण पर ग्रिल पर पट्टिका रखें । एक बार जब फ़िले मध्यम-दुर्लभ के लिए 125 से 130 डिग्री के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाता है, तो स्टेक को ग्रिल से हटा दें और परोसने से लगभग 5 मिनट पहले आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4
कैबरनेट पेपरकॉर्न डेमी-ग्लास और अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ प्रत्येक फ़िले को प्लेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
5
मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, तेल में मशरूम, प्याज़ और पेपरकॉर्न भूनें । जब उथले निविदा होते हैं, तो रेड वाइन के साथ विघटित होते हैं और दो-तिहाई कम हो जाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
6
चिकनी होने तक कमी और डेमी-ग्लेस को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कमीकमी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
क्रीम और बीफ बेस में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ बेसबीफ बेस
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
घोल बनाने के लिए थोड़े ठंडे पानी के साथ कुछ चम्मच कॉर्नस्टार्च (या आवश्यकतानुसार अधिक) मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कैन (12 औंस) डाइट क्रीम सोडा1 कैन (12 औंस) डाइट क्रीम सोडा
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
9
गाढ़ा करने के लिए सॉस में घोल डालें; 1 मिनट तक पकाएं और फिर आँच से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)

सामग्री

1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बीफ बेसबीफ बेस6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकाली मिर्चकाली मिर्च3(सर्दी)काली मिर्चकाली मिर्च6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकॉर्नस्टार्च, आवश्यकतानुसारकॉर्नस्टार्च, आवश्यकतानुसार2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआडेमी-ग्लासडेमी-ग्लास6फ़िले mignonsफ़िले mignons1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएरेड वाइन, अधिमानतः कैबरनेटरेड वाइन, अधिमानतः कैबरनेट6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमकनमक1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ shallotsकटा हुआ shallots2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसफेद मशरूम, कटा हुआसफेद मशरूम, कटा हुआ
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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