फ़िले मिग्नॉन के साथ Cabernet Peppercorn डेमी इकरंगा
फ़िले मिग्नॉन के साथ Cabernet Peppercorn डेमी इकरंगा है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 1517 कैलोरी, 118 ग्राम प्रोटीन, तथा 68 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 20.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बीफ बेस, कॉर्नस्टार्च, पेपरकॉर्न और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कैबरनेट सॉस के साथ फ़िले मिग्नॉन, कैबरनेट सॉस के साथ पैन-सियर फ़िले मिग्नॉन, तथा पेपरकॉर्न सॉस के साथ फ़िले मिग्नॉन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
तेल और ग्रिल को पहले से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
2
नमक और काली मिर्च के साथ फ़िललेट्स के दोनों किनारों को सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
3
अच्छा ग्रिल निशान स्थापित करने के लिए 45 डिग्री के कोण पर ग्रिल पर पट्टिका रखें । एक बार जब फ़िले मध्यम-दुर्लभ के लिए 125 से 130 डिग्री के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाता है, तो स्टेक को ग्रिल से हटा दें और परोसने से लगभग 5 मिनट पहले आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4
कैबरनेट पेपरकॉर्न डेमी-ग्लास और अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ प्रत्येक फ़िले को प्लेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
5
मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, तेल में मशरूम, प्याज़ और पेपरकॉर्न भूनें । जब उथले निविदा होते हैं, तो रेड वाइन के साथ विघटित होते हैं और दो-तिहाई कम हो जाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
लवेज बीज का चूर्ण
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
6
चिकनी होने तक कमी और डेमी-ग्लेस को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कमी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
क्रीम और बीफ बेस में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ बेस
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
घोल बनाने के लिए थोड़े ठंडे पानी के साथ कुछ चम्मच कॉर्नस्टार्च (या आवश्यकतानुसार अधिक) मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कैन (12 औंस) डाइट क्रीम सोडा
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
9
गाढ़ा करने के लिए सॉस में घोल डालें; 1 मिनट तक पकाएं और फिर आँच से हटा दें ।