फूलगोभी और शर्बत सूप
फूलगोभी और सॉरेल सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 276 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.11 खर्च करता है । मक्खन, फूलगोभी, समुद्री नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. 8 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 56 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सोरेल सूप, सोरेल सूप, तथा सोरेल और लहसुन का सूप.
निर्देश
मक्खन और तेल के साथ एक सॉस पैन में फूलगोभी के फूल, आलू और प्याज रखें ।
धीरे से गरम करें और, जब सामग्री चटकने लगे, तो ढक्कन से ढक दें और लगभग 10 मिनट के लिए धीमी आँच पर सब कुछ पसीना दें । सब्जियां बिल्कुल रंगीन नहीं होनी चाहिए ।
स्टॉक जोड़ें और उबाल लें, फिर दूध में डालें और धीरे से उबाल लें । (इस तरह, दूध में कोई मैल नहीं बनेगा । ) स्वाद के लिए मौसम, फिर उबाल, खुला, 10-15 मिनट के लिए जब सब्जियां नरम होनी चाहिए ।
आधा क्रीम में डालो, फिर एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में प्यूरी करें, या एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ पैन में मिश्रण करें । एक छलनी के माध्यम से प्यूरी को एक साफ पैन में पास करें, एक करछुल के पीछे से रगड़ें ।
बाकी क्रीम में हिलाओ। मसाला के लिए स्वाद लें और सूप को उबाल लें । सूप प्लेटों में करछुल, सॉरेल श्रेड्स के साथ शीर्ष, और प्रत्येक में एक चम्मच कैवियार जोड़ें ।