फूलगोभी प्यूरी और कैवियार क्लोवरलीफ आलू के चिप्स पर
क्लोवरलीफ आलू के चिप्स पर फूलगोभी प्यूरी और कैवियार सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 28 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 60 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 43 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चिव्स, क्रीम, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो क्रीम फ्रैच और कैवियार के साथ आलू के चिप्स, शकरकंद प्यूरी और केल चिप्स के साथ कूसकूस, तथा कैवियार और ब्लैक बीन प्यूरी के साथ पौधे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आलू छीलें और ठंडे पानी के कटोरे में स्थानांतरित करें ।
2 आलू को लंबाई में 1/8 - से 1/16-इंच मोटी स्लाइस में स्लाइसर के साथ काटें, फिर स्लाइस को ढेर में ढेर करें
प्रत्येक स्टैक से जितना संभव हो उतने क्लोवरलीफ़ को काटें, स्टैक के माध्यम से कटर को दबाएं, और एक कटोरे में आधा पिघला हुआ मक्खन के साथ टॉस करें । एक बड़े उथले बेकिंग पैन (1 इंच गहरी) में 1 परत में चिप्स की व्यवस्था करें और नमक के साथ बहुत हल्के से सीजन करें ।
ओवन के बीच में बेक करें जब तक कि किनारों को सुनहरा न हो जाए, 10 से 15 मिनट, फिर चिप्स को एक धातु स्पैटुला के साथ पलट दें और सभी को सुनहरा होने तक बेक करें, 5 से 10 मिनट अधिक, 5 मिनट के बाद बार-बार चेक करें और चिप्स को रैक में बेक करने के लिए स्थानांतरित करें ठंडा करने के लिए ।
जबकि पहला बैच बेकिंग, स्लाइस और शेष 2 आलू से आकार काट रहा है । बचे हुए मक्खन के साथ टॉस करें और दूसरे उथले बेकिंग पैन में बेक करें ।
फूलगोभी को 3-चौथाई गेलन सॉस पैन में बहुत कोमल होने तक, 5 से 7 मिनट तक पकाएं और एक कोलंडर में निकाल लें । चिकनी होने तक एक खाद्य प्रोसेसर में प्यूरी फूलगोभी, फिर एक कटोरे में स्थानांतरित करें और खट्टा क्रीम और नमक में व्हिस्क करें । परोसने से ठीक पहले, चिव्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) में हलचल करें ।
1 चम्मच फूलगोभी प्यूरी और 1/2 चम्मच कैवियार के साथ शीर्ष आलू के चिप्स, फिर चिव्स के साथ गार्निश करें ।
* चिप्स को 2 दिन आगे बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है । 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन 5 मिनट में पुन: पेश करें । * फूलगोभी प्यूरी (बिना चिव्स के) 1 दिन आगे और ठंडा, ढका हुआ बनाया जा सकता है । कमरे के तापमान पर लाएं और परोसने से पहले चिव्स में हिलाएं ।