फूलगोभी प्यूरी के साथ फूलगोभी स्टेक
फूलगोभी प्यूरी के साथ फूलगोभी स्टेक लगभग आवश्यक है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 280 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.99 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. फूलगोभी, दूध, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 79 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं फूलगोभी करी नारियल प्यूरी के साथ स्टेक, फूलगोभी स्टेक और प्यूरी अखरोट-शरारत साल्सा के साथ, तथा फूलगोभी प्यूरी.
निर्देश
250 डिग्री फारेनहाइट करने के लिए पहले से गरम ओवन तेज भारी चाकू का उपयोग करना और फूलगोभी सिर के शीर्ष केंद्र में शुरू, स्टेम अंत के माध्यम से काटने, फूलगोभी के दो 1 इंच मोटी स्लाइस में कटौती । फूलगोभी स्टेक को एक तरफ सेट करें ।
3 कप मापने के लिए शेष फूलगोभी के सिर से पर्याप्त फूलों को काटें ।
मध्यम सॉस पैन में फ्लोरेट्स, 1 1/2 कप पानी और दूध मिलाएं और नमक और काली मिर्च छिड़कें । उबाल लें और तब तक पकाएं जब तक कि फूलगोभी के फूल बहुत कोमल न हो जाएं, लगभग 10 मिनट । तनाव, 1 कप खाना पकाने के तरल को आरक्षित करना ।
बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर फ्लोरेट्स फैलाएं, और थोड़ा सूखने तक 10 मिनट बेक करें ।
फ्लोरेट्स को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें ।
चिकना होने तक आरक्षित 1 कप कुकिंग लिक्विड और प्यूरी डालें । प्यूरी को उसी सॉस पैन में लौटाएं और ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े ओवनप्रूफ स्किलेट में 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें ।
अतिरिक्त तेल के साथ फूलगोभी स्टेक ब्रश करें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
फूलगोभी स्टेक को कड़ाही में डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट प्रति साइड पकाएं ।
कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें और फूलगोभी के स्टेक को निविदा तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें ।
मध्यम गर्मी पर फूलगोभी प्यूरी को फिर से गरम करें । प्यूरी को 2 प्लेटों के बीच विभाजित करें; फूलगोभी स्टेक के साथ प्रत्येक शीर्ष ।