फिश मिक्स्ड ग्रिल: लहसुन और नींबू के साथ स्वोर्डफ़िश कबाब, नारंगी और मेंहदी के साथ टूना स्टेक

फिश मिक्स्ड ग्रिल: लहसुन और नींबू के साथ स्वोर्डफ़िश कबाब, नारंगी और मेंहदी के साथ टूना स्टेक
एक की जरूरत है डेयरी फ्री मेन कोर्स? फिश मिक्स्ड ग्रिल: लहसुन और नींबू के साथ स्वोर्डफ़िश कबाब, नारंगी और मेंहदी के साथ टूना स्टेक कोशिश करने के लिए एक बढ़िया नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 17.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 70% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1612 कैलोरी, 116g प्रोटीन की, तथा 87g वसा की. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. यदि आपके पास प्याज, एक उदार मुट्ठी भर फ्लैट-पत्ती अजमोद, स्वोर्डफ़िश स्टेक, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मोटे नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्वस्थ कच्चे चॉकलेट का हलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 20 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 83 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो अद्भुत है । कोशिश करो मिश्रित ग्रिल Kabobs, मिश्रित-पेपरकॉर्न मक्खन के साथ पैन-भुना हुआ स्वोर्डफ़िश स्टेक, तथा मिश्रित-पेपरकॉर्न मक्खन के साथ पैन-भुना हुआ स्वोर्डफ़िश स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ग्रिल पैन या आउटडोर ग्रिल को मध्यम उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
2
क्यूब स्वोर्डफ़िश उदार काटने के आकार के टुकड़ों में । कटिंग बोर्ड पर जेस्ट 2 नींबू और पाइल जेस्ट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
3
ज़ेस्ट में 4 लौंग लहसुन जोड़ें और लहसुन काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
4
लहसुन और नींबू में लगभग एक चम्मच मोटा नमक मिलाएं और चाकू के सपाट हिस्से के साथ मिलाएं । अजमोद को काट लें और लहसुन और नमक में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
5
ढेर में मोटी काली मिर्च की एक उदार राशि जोड़ें और अपनी उंगलियों के साथ मिलाएं । स्वोर्डफ़िश को कुछ बड़े चम्मच ईवो में कोट करें ताकि इसे समान रूप से कोट किया जा सके, बस इसे नेत्रगोलक करें । लेमन जेस्ट और लहसुन के मिश्रण को पूरी मछली के ऊपर डालें । ईवीओ इसे छड़ी बना देगा । धातु के कटार पर क्यूब्स को ढेर करें, इसे 2 (12-इंच) कटार भरना चाहिए । मछली को 10 से 15 मिनट के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दरदरा पिसी हुई काली मिर्चदरदरा पिसी हुई काली मिर्च
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 कप सफेद चीनी1 कप सफेद चीनी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
धातु Skewersधातु Skewers
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
6
कटे हुए नींबू के 1 भाग को वेजेज और रिजर्व में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
7
टूना स्टेक को 6 छोटे भागों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टूना स्टेकटूना स्टेक
8
शेष 2 लौंग लहसुन और काट के साथ 2 संतरे के उत्साह को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
9
लहसुन और नारंगी उत्तेजकता में कटा हुआ दौनी जोड़ें और चाकू के फ्लैट के साथ गठबंधन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
10
मिश्रण में लगभग 1/2 चम्मच मोटा नमक और लगभग 1 चम्मच काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दरदरा पिसी हुई काली मिर्चदरदरा पिसी हुई काली मिर्च
मोटे नमकमोटे नमक
11
एक उथले डिश में कुछ बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका और 1/4 कप ईवो रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
1 कप सफेद चीनी1 कप सफेद चीनी
12
नारंगी-दौनी मिश्रण जोड़ें और एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
13
ड्रेसिंग में मछली और कोट समान रूप से जोड़ें और 10 से 15 मिनट तक खड़े रहने दें । संतरे छीलें और डिस्क में टुकड़ा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
14
एक सलाद को एक साथ फेंक दें, जैसे कि पैन्ज़ेनेला कार्यों के साथ, नीचे, फिर मछली पर वापस जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
15
जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो स्वोर्डफ़िश कटार को हर तरफ 3 मिनट, कुल 6 मिनट ग्रिल करें । कटार से स्लाइड करें और मछली के ऊपर नींबू का रस निचोड़ें । कुक टूना स्टेक गुलाबी, मध्यम-दुर्लभ मछली के लिए प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट, पूरी तरह से पकी हुई मछली के लिए प्रत्येक तरफ 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
टूना स्टेकटूना स्टेक
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
16
टूना को कटे हुए संतरे के साथ परोसें और दोनों पर स्कैलियन बिखेरें । प्रत्येक व्यक्ति को स्वोर्डफ़िश के 4 या 5 क्यूब्स और 1 छोटे टूना स्टेक के साथ समाप्त होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टूना स्टेकटूना स्टेक
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
कीनू, प्रत्येककीनू, प्रत्येक
17
सलाद के साथ परोसें ।
18
एक बड़े कटोरे में सभी सलाद सामग्री को मिलाएं और नींबू के रस, रेड वाइन सिरका, ईवो, और गर्म काली मिर्च के रस के छींटे के साथ सलाद तैयार करें, फिर अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
1 कप सफेद चीनी1 कप सफेद चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम

सामग्री

33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएवृद्ध balsamic सिरका, नेत्रगोलक यहवृद्ध balsamic सिरका, नेत्रगोलक यह9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।टूना स्टेकटूना स्टेक1-2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेलटिन फ्लैट fillets के anchovies, सूखा और कटाटिन फ्लैट fillets के anchovies, सूखा और कटा2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोतुलसी के पत्ते, फटेतुलसी के पत्ते, फटे1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपेपरोनसिनी या गर्म चेरी मिर्च, कटा हुआपेपरोनसिनी या गर्म चेरी मिर्च, कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तबोतलबंद पेपरोनसिनी या गर्म चेरी मिर्च से तरल का स्पलैशबोतलबंद पेपरोनसिनी या गर्म चेरी मिर्च से तरल का स्पलैश4झींगा और शिरायुक्तमोटे नमकमोटे नमक4झींगा और शिरायुक्तमोटे नमक और काली मिर्चमोटे नमक और काली मिर्च1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआcubed दिन पुराने crusty रोटीcubed दिन पुराने crusty रोटी1मुट्ठी भरएक उदार फ्लैट-पत्ती अजमोद, लगभग 1/4 कप पत्तेएक उदार फ्लैट-पत्ती अजमोद, लगभग 1/4 कप पत्ते8बड़ी लौंगलहसुन, त्वचा से दूर फटालहसुन, त्वचा से दूर फटा1क्यूबनेल काली मिर्च या हरी घंटी काली मिर्च, बीज और कटा हुआक्यूबनेल काली मिर्च या हरी घंटी काली मिर्च, बीज और कटा हुआ1नींबू juicedनींबू juiced2नींबूनींबू591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, यह नेत्रगोलकअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, यह नेत्रगोलक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजितअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित2संतरेसंतरे4झींगा और शिरायुक्तमोटे काली मिर्चमोटे काली मिर्च4रोमा या बेर टमाटर, cubedरोमा या बेर टमाटर, cubed1छोटालाल प्याज, कटा हुआलाल प्याज, कटा हुआ33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त2भुना हुआ लाल मिर्च, सूखा, कटा हुआभुना हुआ लाल मिर्च, सूखा, कटा हुआ6स्प्रिग्समेंहदी, छीन लिया और बारीक कटा हुआमेंहदी, छीन लिया और बारीक कटा हुआ4scallions, कटा हुआscallions, कटा हुआ9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।स्वोर्डफ़िश स्टेक, त्वचा की छंटनीस्वोर्डफ़िश स्टेक, त्वचा की छंटनी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजैतून, कलामाता या सिसिलियन हरा या एक संयोजनजैतून, कलामाता या सिसिलियन हरा या एक संयोजन

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मछली वास्तव में काम करता है के साथ अच्छी तरह से Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. एक शराब आप की कोशिश कर सकता है कामयाब Pinot Grigio. इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।
कामयाब Pinot Grigio
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कठिनाईकठिन
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सर्विंग्स4
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