बैंगन पार्मिगियाना शायद वह मुख्य व्यंजन हो जिसे आप खोज रहे हैं। $1.79 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 20% कवर करता है । एक सर्विंग में 411 कैलोरी , 26 ग्राम प्रोटीन और 23 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 12 लोगों के लिए है। कुछ लोगों को यह भूमध्यसागरीय व्यंजन वास्तव में पसंद आया। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। दुकान पर जाएँ और शहद, ब्रेड क्रम्ब्स, डिब्बाबंद टमाटर और कुछ अन्य चीजें ले आएँ जिन्हें आज ही इसे बनाना है। 17 लोग इस नुस्खे को आजमाने से खुश थे। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे को बनाने में लगभग 1 घंटा 50 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस नुस्खे को 61% का स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है
निर्देश
1
बैंगन को छलनी में रखें, उस पर नमक छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
2
30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इस बीच, एक बड़े कड़ाही में प्याज, तुलसी, तेज पत्ता, अजवायन और अजवायन को तेल में तब तक भूनें जब तक प्याज नरम न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 लाल प्याज, छोटा पासा
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
टमाटर, टमाटर का पेस्ट, शहद और नींबू-मिर्च डालें। उबाल आने दें। आँच कम करें, ढककर 30 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
4
लहसुन डालें; धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। तेजपत्ता हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
5
बैंगन के टुकड़ों को धो लें; कागज़ के तौलिये से सुखा लें। एक उथले कटोरे में अंडे और काली मिर्च मिलाएँ; दूसरे उथले कटोरे में ब्रेड के टुकड़े डालें। बैंगन को अंडे में डुबोएँ, फिर टुकड़ों से कोट करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
एक बड़े कड़ाही में, बैंगन के आधे हिस्से को 2 बड़े चम्मच मक्खन में दोनों तरफ़ से 3 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक पकाएँ। बचे हुए बैंगन और मक्खन के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
दो 11 इंच x 7 इंच के ग्रीस लगे बेकिंग डिश में, बैंगन, टमाटर सॉस और मोज़ारेला चीज़ की आधी परत बिछाएं। परतों को दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
9
पार्मेसन चीज़ छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
10
बिना ढके, 375 पर 35 मिनट तक या थर्मामीटर पर 16 डिग्री तक बेक करें