बैंगन हम्मस
बैंगन हम्मस एक है लस मुक्त और शाकाहारी होर डी ' ओवरे। के लिए प्रति सेवारत 56 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 85 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह एक है सस्ती मध्य पूर्वी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । स्टोर पर जाएं और जैतून का तेल, बैंगन, कुछ सुपरमार्केट और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की दुकानों और मध्य पूर्वी बाजारों में उपलब्ध है, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं हम्मस-बैंगन डुबकी, बैंगन हम्मस, तथा भुना हुआ बैंगन हम्मस.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बैंगन को आधी लंबाई में काटें, फिर 1 इंच के अंतराल पर 1/2 इंच गहरे क्रिस्क्रॉस पैटर्न में मांस स्कोर करें । 1 1/2 बड़े चम्मच तेल के साथ कट पक्षों को रगड़ें; नमक के साथ छिड़के ।
रिमेड बेकिंग शीट पर बैंगन रखें, नीचे की तरफ काटें; निविदा तक सेंकना, लगभग 1 1/2 घंटे । थोड़ा ठंडा करें, फिर प्रोसेसर में मांस को स्कूप करें (खाल को त्यागें) ।
गार्बानो बीन्स, शेष 1 1/2 बड़े चम्मच तेल, नींबू का रस, ताहिनी और लहसुन जोड़ें; प्यूरी जब तक मिश्रण लगभग चिकना न हो जाए ।
कटोरे में स्थानांतरण; अजमोद में हलचल । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन ह्यूमस ।