बादाम प्रालिन सेमीफ़्रेडो ग्रेप्पा-पोच्ड खुबानी के साथ
एक सेवारत में शामिल हैं 710 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 3.72 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 7 घंटे. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए भारी क्रीम, नींबू का रस, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 34 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो कैंटालूप ग्रेप्पा सेमीफ़्रेडो, एस्प्रेसो सॉस के साथ ग्रेप्पा सेमीफ्रेडो, तथा बादाम नूगट सेमीफ्रेडो बिटरस्वीट चॉकलेट सॉस के साथ (सेमीफ्रेडो अल टोरोन) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्लास्टिक रैप के साथ हल्के से तेल वाले 8 1/2-बाय 4 1/2-इंच पाव पैन को लाइन करें, जिससे सभी तरफ 2 इंच का ओवरहैंग निकल जाए । एक बेकिंग शीट पर हल्का तेल लगाएं ।
मध्यम आँच पर एक सूखी छोटी भारी कड़ाही में 1/3 कप चीनी को तब तक पकाएँ, जब तक कि यह पिघलना शुरू न हो जाए । एक गहरे सुनहरे कारमेल तक, कांटा के साथ कभी-कभी हिलाते हुए पकाना जारी रखें ।
बेकिंग शीट पर कोट और परिमार्जन करने के लिए बादाम में हिलाओ । ठंडा करें, फिर टुकड़ों में तोड़ दें । एक खाद्य प्रोसेसर में पल्स जब तक कि प्रालिन बारीक जमीन न हो (पेस्ट को पीसें नहीं) ।
अंडे मारो और शेष 1/4 कप चीनी एक चुटकी नमक के साथ 2-चौथाई गेलन धातु के कटोरे में उच्च गति पर एक हाथ में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके उबलते पानी के एक बर्तन पर सेट करें जब तक कि मात्रा में तीन गुना और बहुत मोटी, लगभग 8 मिनट ।
कटोरे को गर्मी से निकालें और तब तक हराते रहें जब तक कि मिश्रण कमरे के तापमान पर ठंडा न हो जाए, लगभग 5 मिनट । निकालने में हिलाओ ।
साफ किए गए बीटर्स के साथ, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि यह सिर्फ कड़ी चोटियां न पकड़ ले । अंडे के मिश्रण में व्हीप्ड क्रीम के लगभग एक तिहाई को हल्का करने के लिए मोड़ो, फिर शेष क्रीम में मोड़ो और सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच प्रालिन धीरे से लेकिन अच्छी तरह से (गार्निश के लिए 1 बड़ा चम्मच प्रालिन आरक्षित करें) । पाव पैन में चम्मच और फ्रीज, कवर, फर्म तक, कम से कम 6 घंटे ।
12 इंच के भारी कड़ाही में पानी, चीनी और ज़ेस्ट को उबाल लें, जब तक कि चीनी घुल न जाए । 5 मिनट उबालें।
ग्रेप्पा जोड़ें और एक उबाल पर लौटें । खुबानी को नींबू के रस के साथ टॉस करें, फिर डालें, पक्षों को काट लें, ग्रेप्पा सिरप में और 5 मिनट उबालें । खुबानी को पलट दें और केवल निविदा तक उबालें, 1 से 3 मिनट अधिक ।
खुबानी को एक स्लेटेड चम्मच के साथ 13-बाय 9-इंच डिश में स्थानांतरित करें, उन्हें 1 परत में व्यवस्थित करें । कड़ाही में सिरप को लगभग 1/2 कप, लगभग 3 मिनट तक उबालें और खुबानी के ऊपर डालें । कमरे के तापमान पर ठंडा।
सेमिफ्रेडो को उजागर करें और इसे मोल्ड से खींचने में मदद करने के लिए प्लास्टिक रैप का उपयोग करके एक ठंडा थाली पर पलटें ।
शीर्ष पर आरक्षित प्रालिन छिड़कें । स्लाइस सेमीफ्रेडो क्रॉसवर्ड और खुबानी और सिरप के साथ परोसें ।
* सेमीफ़्रेडो को 3 दिन आगे बनाया जा सकता है और जमे हुए, अच्छी तरह से लपेटा जा सकता है । * सिरप के साथ खुबानी को 2 दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है । * इस रेसिपी में अंडे पूरी तरह से पके नहीं हैं ।