बादाम पेस्ट्री क्रीम के साथ सेब का साम्राज्य
बादाम पेस्ट्री क्रीम के साथ नुस्खा सेब एम्पाडास आपके यूरोपीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 3 घंटे 45 मिनट. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.36 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 9g प्रोटीन की, 36g वसा की, और कुल का 596 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । बादाम का पेस्ट, ब्राउन शुगर, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो बादाम पेस्ट्री क्रीम, बादाम क्रीम से भरा पफ पेस्ट्री तीखा, तथा चिकन और सेम पफ पेस्ट्री Empanadas समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं ।
सेब डालें और थोड़ा नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
ब्राउन शुगर, दालचीनी और नमक डालें और टॉस करें । सेब को पकाते रहें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि कांटा के साथ दबाए जाने पर सेब आसानी से टूट न जाए, अतिरिक्त 10 मिनट ।
गर्मी से निकालें और उन्हें एक कांटा के साथ मैश करें जबकि वे अभी भी गर्म हैं, यह एक चंकी सेब की तरह दिखना चाहिए । सेब को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें । ठंडा होने के बाद, बादाम पेस्ट्री क्रीम के 1/4 कप को ठंडे सेब में मोड़ें और एक तरफ रख दें ।
एक आटे की काम की सतह पर, पफ पेस्ट्री शीट बिछाएं । एक बड़े (4 1/2-इंच) परिपत्र बिस्किट कटर (या कुकी कटर) का उपयोग करके प्रति शीट 4 बड़े सर्कल काट लें, 8 सभी एक साथ ।
प्रत्येक राउंड के निचले आधे हिस्से पर, सेब के मिश्रण के 2 बड़े चम्मच चम्मच ।
प्रत्येक सर्कल के किनारों को कुछ अंडे धोने के साथ ब्रश करें । भरने के ऊपर पेस्ट्री के आटे को मोड़ो, किनारों को अपनी उंगलियों से सील करें और फिर उन्हें एक कांटा के टीन्स के साथ समेटें । शेष पेस्ट्री आटा और भरने के साथ दोहराएं । जब सभी पाई इकट्ठे हो जाते हैं, तो प्रत्येक पाई के शीर्ष पर, एक पारिंग चाकू का उपयोग करके, 2 छोटे स्लिट्स के साथ प्रत्येक को वेंट करें ।
बचे हुए अंडे के धोने के साथ प्रत्येक को ब्रश करें और टर्बिनाडो चीनी के साथ छिड़के ।
तैयार बेकिंग शीट पर एम्पाडास को स्थानांतरित करें ।
पाई को तब तक बेक करें जब तक कि वे फूल न जाएं और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 20 मिनट । जब पाई ओवन से बाहर आ जाए, तो उनके ऊपर बादाम पेस्ट्री क्रीम डालें और परोसें ।
एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, पूरे दूध, चीनी, बादाम का पेस्ट और नमक मिलाएं ।
मध्यम आँच पर फेंटें और उबाल लें ।
एक छोटे मिक्सिंग बाउल में अंडे की जर्दी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं ।
संयुक्त होने तक फेंटें और मिश्रण मलाईदार और गाढ़ा हो ।
दूध के मिश्रण को आँच से हटा दें और धीरे-धीरे अंडे में 1/4 कप दूध का तरल डालें, लगातार चलाते हुए ।
अब तड़का हुआ अंडे का मिश्रण बाकी दूध के साथ सॉस पैन में वापस डालें और दूध को 3 मिनट के लिए उबाल लें, लगातार चलाते हुए, गाढ़ा होने तक ।
सॉस पैन को गर्मी से निकालें और मक्खन में हलचल करें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, जब तक यह पूरी तरह से शामिल न हो जाए । चाहें तो पेस्ट्री क्रीम को छलनी से छान लें ।
मिश्रण को एक बाउल में ठंडा होने के लिए डालें ।
त्वचा को बनने से रोकने के लिए प्लास्टिक रैप को सीधे सतह पर रखें । क्रीम को ठंडा होने तक फ्रिज में पूरी तरह से ठंडा होने दें और सेट करें, कम से कम 2 घंटे ।