बंदर रोटी
बंदर रोटी एक है शाकाहारी 16 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 238 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 32 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जल्दी उठने वाला खमीर, बहुत गर्म संतरे का रस, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 48 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 27 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो ग्रैंड्स मंकी ब्रेड / आसान मंकी ब्रेड {हॉलिडे मॉर्निंग के लिए बिल्कुल सही!}, कारमेल बंदर रोटी (उर्फ बुलबुला रोटी), तथा बंदर रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
वजन या हल्के चम्मच सूखे मापने वाले कप में आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
आटा हुक के साथ एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में आटा, नमक और खमीर मिलाएं; संयुक्त होने तक मिलाएं । मिक्सर के साथ, धीरे-धीरे 1 कप दूध, रस, शहद और 2 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें; मध्यम गति से आटा मिलाएं 7 मिनट या चिकनी और लोचदार तक ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
एक उथले डिश में दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर और दालचीनी मिलाएं ।
एक उथले डिश में 3 बड़े चम्मच दूध और 2 बड़े चम्मच मक्खन मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
पंच आटा नीचे; 8 बराबर भागों में विभाजित करें । एक समय में एक हिस्से के साथ काम करना (सुखाने को रोकने के लिए शेष आटा को कवर करें), 8 इंच की रस्सी में रोल करें ।
प्रत्येक आटे की रस्सी को 8 बराबर टुकड़ों में काटें, प्रत्येक टुकड़े को 1 इंच की गेंद में आकार दें । प्रत्येक बॉल को दूध के मिश्रण में डुबोएं, कोट की ओर मोड़ें और चीनी के मिश्रण में रोल करें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित 12-कप बंडल पैन में लेयर बॉल्स । शेष 7 आटा रस्सियों के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
आटे के ऊपर किसी भी शेष चीनी मिश्रण को छिड़कें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में लगभग दोगुना होने तक ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
350 पर 25 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें । वायर रैक पर 5 मिनट ठंडा करें ।
ब्रेड के ऊपर एक प्लेट उल्टा रखें; प्लेट पर पलटें ।
एक छोटे कटोरे में पाउडर चीनी, शेष दूध और शेष सामग्री को मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । उच्च 20 सेकंड या गर्म होने तक माइक्रोवेव करें ।
रोटी के ऊपर बूंदा बांदी ।