बे पत्तियों के साथ नरम पोलेंटा पर ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? बे पत्तियों के साथ नरम पोलेंटा पर ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 48 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 526 कैलोरी. के लिए $ 4.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । संतरे, भेड़ के बच्चे, पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो ग्रेमोलटन और बेक्ड पोलेंटा के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, मोरक्कन भेड़ का बच्चा पोलेंटन और सफेद बीन्स के साथ रहता है, तथा ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
छोटे कटोरे में 2 कप गर्म पानी और मशरूम मिलाएं ।
मशरूम के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सब्जी के छिलके का उपयोग करके, लंबे स्ट्रिप्स में संतरे से छिलका (केवल नारंगी भाग) हटा दें । संतरे से रस निचोड़ें; रिजर्व छील और रस । बे पत्तियों, मेंहदी की टहनी और लौंग को नम चीज़क्लोथ के वर्ग में बाँधें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर चौड़े बर्तन में 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें; सुनहरा होने तक, लगभग 12 मिनट तक भूनें । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, प्याज को छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें ।
बर्तन में 2 बड़े चम्मच तेल डालें ।
नमक और काली मिर्च के साथ भेड़ का बच्चा छिड़कें ।
पॉट में 3 भेड़ के बच्चे जोड़ें । लगभग 10 मिनट तक सभी तरफ से ब्राउन होने तक भूनें ।
प्लेट में स्थानांतरण । शेष टांगों के साथ दोहराएं । प्याज को बर्तन में लौटाएं । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मशरूम जोड़ें, फिर मशरूम भिगोने वाला तरल, कटोरे में किसी भी तलछट को छोड़कर ।
संतरे के छिलके और रस, जड़ी बूटी बंडल, शराब, और टमाटर का पेस्ट जोड़ें । 5 मिनट उबालें, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
एकल परत में व्यवस्था करते हुए, मेमने को पॉट पर लौटाएं ।
शोरबा जोड़ें; उबाल लाने के लिए । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । कवर; 30 मिनट उबाल। आंशिक रूप से बर्तन को उजागर करें । मेमने के नरम होने तक उबालें, हर 15 मिनट में, लगभग 1 1/2 घंटे लंबा ।
मेमने को कटोरे में स्थानांतरित करें । सॉस के ऊपर से पॉट और चम्मच वसा को झुकाएं। उबाल लें जब तक सॉस कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी है चम्मच हल्के से और 5 कप तक कम हो जाता है, लगभग 35 मिनट । जड़ी बूटी के बंडल और संतरे के छिलके को त्यागें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन सॉस । मेमने को बर्तन में लौटाएं, चम्मच सॉस को कोट करने के लिए । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा होने तक भेड़ के बच्चे को ठंडा करें, फिर ढक दें और प्रशीतित रखें । जारी रखने से पहले कम गर्मी पर फिर से गरम करें । )
बड़े थाली पर चम्मच पोलेंटा । पोलेंटा के ऊपर मेमने की व्यवस्था करें । मेमने के ऊपर चम्मच सॉस डालें और परोसें ।
* सूखे पोर्सिनी मशरूम इतालवी बाजारों, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और कई सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं ।