कॉन्फिट लेग्स के साथ ब्राइड रोस्ट टर्की ब्रेस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 99 ग्राम प्रोटीन, 215 ग्राम वसा, और कुल का 2367 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 7.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 44% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तेज पत्ते, अजवायन की टहनी, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ऑलस्पाइस बेरीज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल पीच उल्टा केक एक मिठाई के रूप में । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 77 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो ब्राइड रोस्ट टर्की ब्रेस्ट विद कॉन्फिट लेग्स, तुर्की दो तरीके (भुना हुआ स्तन और पैर विश्वास), तथा मेपल बॉर्बन ब्राइड टर्की लेग्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
बेकिंग शीट पर पूरे पैर और पंख रखें । पूरे टर्की में मिर्च, नमक और काली मिर्च रगड़ें;एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें । चारों ओर जड़ी बूटियों और नींबू उत्तेजकता बिखेरेंबैग में तुर्की । सील बैग और रात भर सर्द।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू उत्तेजकता
मिर्च मिर्च
काली मिर्च
पूरे तुर्की
जड़ी बूटी
चिकन विंग्स
नमक
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
Ziploc बैग
2
ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
3
जड़ी बूटियों को ब्रश करेंऔर पैरों और पंखों से अतिरिक्त नमक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन विंग्स
नमक
4
एक भारी 5-चौथाई गेलन के बर्तन में बतख की चर्बी को पिघला और गर्म होने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
5
बर्तन और जलमग्न करने के लिए पैर और पंख जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन विंग्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
6
टर्की को ओवन में रखें और पैरों के नरम होने तक पकाएं और एक पारिंग चाकू आसानी से जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाला जा सकता है,3-3 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकू
ओवन
7
टर्की को बतख वसा में ठंडा होने देंकमरे का तापमान, लगभग 2 घंटे । कवरऔर रात भर ठंडा। आगे क्या:कंफर्म कर सकते हैं 3 दिन आगे । ठंडा रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख वसा
पूरे तुर्की
1
मोटे कुचलनाएक मोर्टार और मूसल के साथ मसाला जामुन । वैकल्पिक रूप से, एक शोधनीय प्लास्टिक में रखेंफ्रीजर बैग और एक रोलिंग पिन के साथ क्रश याएक कड़ाही के नीचे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जामुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
रोलिंग पिन
फ्राइंग पैन
2
एक बड़े स्थान पर स्थानांतरण । जुनिपर बेरीज के साथ दोहराएं, फिर फेनेलबीज ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीज
3
बर्तन में मसाले रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
नमक, चीनी और 2 कप गर्म पानी डालेंमसालों के साथ पॉट करने के लिए । नमक और चीनी तक हिलाओ । भंग।
3 क्वार्ट्स बहुत ठंडा पानी जोड़ें औरसंयोजन करने के लिए हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
7
टर्की ब्रेस्ट इनब्राइन रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्तन
8
यदि आवश्यक हो, तो शीर्ष पर एक प्लेट रखेंस्तन डूबे रहें । कवर और चिलोवरनाइट।
1
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें पन्नी के साथ एक बड़े रोस्टिंग पैन को लाइन करें । एक रैक सेट करेंपैन के अंदर । स्कैटर प्याज, ऋषि, और थाइमओवर रैक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
ऋषि
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
एल्यूमीनियम पन्नी
ओवन
2
टर्की ब्रेस्ट को ब्राइन से निकालें । कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्तन
ब्राइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
3
रैक पर जड़ी बूटियों के ऊपर टर्की ब्रेस्ट रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जड़ी बूटी
4
पिघले हुए मक्खन से स्तन को ब्रश करें । मौसमनमक और काली मिर्च के साथ । टर्की को 30 मिनट तक भूनें। ओवन के तापमान को कम करें300 डिग्री फ़ारेनहाइट, पन्नी के साथ स्तन को शिथिल रूप से कवर करें, औरतत्काल तक भूनना जारी रखें-रीडथर्मोमीटर सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता हैस्तन का रजिस्टर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट, 2 1/2-3 घंटे कुल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मक्खन
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
ओवन
5
स्तन को कम से कम 30 मिनट तक आराम करने दें । नक्काशी से पहले ।
6
इस बीच, पैरों और पंखों को फिर से गरम करेंमध्यम गर्मी पर बतख वसा में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख वसा
7
निकालेंपैर और पंख वसा से; एक बड़े में स्थानांतरित करेंनस्टिक या कच्चा लोहा कड़ाही और कुकओवर मध्यम-उच्च गर्मी जब तक कि त्वचा अच्छी तरह से न हो जाएभूरा हुआ, प्रति पक्ष लगभग 6 मिनट । पैन से स्ट्रेनफैट और भविष्य के उपयोग के लिए फ्रीज ।