ब्राउन-बटर फिगी पुडिंग
ब्राउन-बटर फिगी पुडिंग सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 523 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, पिसी हुई दालचीनी, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो अंजीर का हलवा मक्खन कुकीज़, अंजीर का हलवा, तथा अंजीर का हलवा मफिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर 2-से 3-चौथाई पैन में, मक्खन पिघलाएं । अक्सर तब तक हिलाएं जब तक कि मक्खन गहरे भूरे रंग के गुच्छे के साथ गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए, 5 से 8 मिनट (यदि मक्खन पैन में फोम करता है, तो झाग कम होने तक गर्मी से थोड़ी देर हटा दें) ।
1-कप ग्लास माप में मक्खन डालो; ठोस होने तक ठंडा करें, लगभग 1 1/2 घंटे ।
इस बीच, एक कटोरे में, अंजीर, ब्रांडी और 1 कप उबलते पानी को मिलाएं । अंजीर के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक भिगोएँ । कटोरे से 1/2 कप अंजीर उठाएं और मोटे काट लें ।
शेष, भिगोने वाले तरल के साथ, एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में डालें और चिकना होने तक घुमाएं ।
स्कूप 1/2 कप ठोस ब्राउन बटर एक बड़े कटोरे में (उपयोग करने से पहले यदि आवश्यक हो तो कमरे के तापमान पर लाएं; ब्राउन-बटर हार्ड सॉस के लिए शेष आरक्षित करें) । मध्यम गति पर एक मिक्सर के साथ, दानेदार चीनी के साथ मक्खन को अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हराया ।
एक बार में एक अंडे डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें ।
पके हुए अंजीर डालें और चिकना होने तक फेंटें ।
आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, और नमक जोड़ें और कम गति पर हरा दें जब तक कि चिकनी न हो, कटोरे के किनारों को आवश्यकतानुसार खुरचें । कटा हुआ अंजीर में हिलाओ।
एक मक्खन वाले 11-कप बंडल पैन में परिमार्जन बल्लेबाज; पन्नी के साथ कसकर कवर करें और एक रबर बैंड के साथ सुरक्षित करें ।
पुडिंग को 12 - बाय 17 इंच के बेकिंग पैन में रखें और 350 ओवन के निचले रैक पर सेट करें । बंड पैन के चारों ओर 2 इंच उबलते पानी को सावधानी से डालें, फिर पूरे बेकिंग पैन को पन्नी के साथ कवर करें ।
तब तक बेक करें जब तक हलवा छूने के लिए दृढ़ न हो जाए (चेक करने के लिए पन्नी को छीलें) और बीच में डाला गया एक लकड़ी का कटार साफ, लगभग 1 घंटे 15 मिनट का हो जाता है ।
10 मिनट ठंडा होने दें, फिर पुडिंग को अनमोल्ड करने के लिए एक प्लेट पर बंडल पैन को उल्टा कर दें ।
मुश्किल से गर्म होने तक ठंडा होने दें, फिर पाउडर चीनी के साथ छिड़के ।
स्लाइस में काटें और ब्राउन-बटर हार्ड सॉस के साथ परोसें ।
ब्राउन-बटर हार्ड सॉस: एक कटोरी में, मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, ब्राउन-बटर फिगी पुडिंग (रेसिपी से पहले) से आरक्षित ठोस ब्राउन बटर को चिकना होने तक फेंटें ।
1 कप पिसी चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाने तक धीमी गति से फेंटें ।
1 बड़ा चम्मच ब्रांडी और 1 चम्मच वेनिला जोड़ें; तेज गति से हल्का और फूला हुआ होने तक, 3 से 5 मिनट तक फेंटें । एक कटोरे में चम्मच; कमरे के तापमान पर परोसें, या कवर करें और 3 दिनों तक ठंडा करें । कमरे के तापमान पर लाओ और सेवा करने से पहले बनावट को बहाल करने के लिए फिर से हरा दें । लगभग 1 1/4 कप बनाता है ।