ब्रोकोली राबे के साथ ऑर्किचेट (ऑर्किचेट कॉन सिमे डि रापा)
ब्रोकोली राबे के साथ ऑर्किटेट (ऑर्किटेट कॉन सिमे डि रापा) एक है शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 649 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. के लिए $ 1.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस रेसिपी से 12 लोग प्रभावित हुए । ब्रोकोली राबे, जैतून का तेल, पेकोरिनो रोमानो, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो ऑर्किचेट एआई ब्रोकोलेटी (ब्रोकोली राबे के साथ ऑर्किचेट पास्ता), ब्रोकोली राबे के साथ ऑर्किचेट, तथा ब्रोकोली राबे के साथ ऑर्किचेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ब्रोकली राबे से सभी पत्तियों को ट्रिम करें और प्रत्येक पत्ती से केंद्रीय कोर को हटा दें ।
तने के निचले 3 इंच को हटा दें और बाकी को फूल की कलियों तक छील लें । ठंडे बहते पानी में अच्छी तरह कुल्ला ।
नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
ब्रोकली राबे डालें और डूबने के लिए हिलाएं । कुक, खुला, निविदा और गहरे हरे रंग तक, 3 से 4 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच या चिमटे का उपयोग करके, साग को पानी से बाहर निकालें और ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला करें ।
एक कोलंडर में पत्तियों को कुछ मिनट के लिए सूखा लें और फिर उन्हें दरदरा काट लें और अलग रख दें ।
नमकीन पानी का एक और बड़ा बर्तन उबाल लें ।
ऑर्किटेट डालें और डूबने के लिए हिलाएं और पास्ता को अलग करें । कुक, खुला, जब तक पास्ता अल डेंटे न हो जाए, लगभग 8 मिनट । यदि आवश्यक हो तो पकवान को खत्म करने के लिए पास्ता खाना पकाने के पानी का लगभग 1/4 कप आरक्षित करें ।
जबकि पास्ता पक रहा है, मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, तेल गर्म करें ।
लहसुन डालें और भूनें, बार-बार हिलाते हुए, हल्के सुनहरे रंग का होने तक, लगभग 1 मिनट ।
लाल मिर्च के गुच्छे, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो ब्लांच की हुई ब्रोकली राबे, और आवश्यकतानुसार आरक्षित पास्ता खाना पकाने का पानी डालें ।
एक कोलंडर में ऑर्किचेट को सूखा लें, अतिरिक्त पानी निकालने के लिए अच्छी तरह मिलाते हुए, फिर इसे जोड़ें ब्रोकली रब कड़ाही में और मध्यम आँच पर लगभग 1 मिनट तक गर्म होने तक एक साथ टॉस करें ।
पास्ता को पेकोरिनो रोमानो से सजाकर परोसें ।