ब्रेड बेकिंग: स्पाइकी लोफ
यह नुस्खा 16 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 105 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 13 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 35 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ब्रेड का आटा, झटपट आलू, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ब्रेड बेकिंग: जई-गेहूं की रोटी, ब्रेड बेकिंग: तीन आटे एक पाव रोटी में लटके हुए, तथा नारंगी आप नुकीला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में पानी, चीनी,खमीर और 1 कप आटा मिलाएं ।
अच्छी तरह मिलाएं और 20 मिनट के लिए अलग रख दें ।
बाकी का आटा, इंस्टेंट मैश किए हुए आलू और नमक डालें । आटा हुक के साथ गूंध जब तक यह चिकना और लोचदार न हो
जैतून का तेल जोड़ें और तेल शामिल होने तक सानना जारी रखें । एक गेंद में आटा फार्म, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, और इसे कटोरे में लौटा दें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और लगभग 40 मिनट तक दोगुना होने तक अलग रख दें ।
अपने काम की सतह को आटा दें, ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । यदि आप एक कुरकुरा क्रस्ट चाहते हैं, तो ओवन के निचले रैक पर गर्म पानी के साथ एक ओवन-प्रूफ पैन डालें । यह क्रस्ट को कुरकुरा करने के लिए आवश्यक भाप बनाएगा ।
आटा बाहर बारी और इसे आधा में विभाजित करें । प्रत्येक आधे को लगभग 13 इंच लंबे लॉग में बनाएं ।
बेकिंग शीट पर लॉग रखें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और रोटियां दोगुनी होने तक, लगभग 20 मिनट तक अलग रख दें ।
कैंची की एक तेज जोड़ी के साथ, आटा के एक छोर से शुरू करते हुए, आटा में 45 डिग्री के कोण पर आटा के माध्यम से कम से कम 3/4 रास्ते में एक श्रृंखला कटौती करें ।
जैसा कि आप प्रत्येक कट बनाते हैं, कटे हुए टुकड़ों को एक तरफ ले जाएं और फिर दूसरे को वैकल्पिक रूप से । ..
... जब तक आप आटे के दूसरे छोर तक नहीं पहुंच जाते ।
रोटियों को 375 डिग्री पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें ।
रोटियों को एक रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें ।