ब्रैसिओल वह मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। यह नुस्खा 4 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 89 ग्राम प्रोटीन, 68 ग्राम वसा और कुल 1173 कैलोरी होती है। $7.65 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 69% पूरा करता है। इस रेसिपी को 40 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। स्टोर पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए टॉप राउंड, डिब्बाबंद टमाटर, दूध और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 6 घंटे 35 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 97% का शानदार चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए ब्रैसिओल, ब्रैसिओल और पम्मीज़ ब्रैसिओल आज़माएँ।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
1
एक बड़े सॉस पैन को जैतून के तेल से कोट करें, पैनसेटा डालें और पैन को मध्यम आँच पर लाएँ। पैनसेटा को भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमकीन पटाखे, कुचले हुए, विभाजित
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पालक और आर्टिचोक का रायता
2
प्याज़ और कुटी हुई लाल मिर्च डालें और पैनसेटा के साथ मिलाने के लिए टॉस करें। स्वादानुसार नमक से सजाएं। प्याज को नरम और बहुत सुगंधित होने तक, लगभग 7 से 8 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुलसी के पत्ते या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी, टुकड़ों में
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
1 कप मैदा, या आवश्यकतानुसार अधिक
3
जब प्याज पक रहा हो, एक बड़े कटोरे में ब्रेड और दूध को मिला लें। मिलाने के लिए टॉस करें और तब तक ऐसे ही रहने दें जब तक कि ब्रेड दूध को सोख न ले और बहुत नरम न हो जाए। वहां पहुंचने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें और वास्तव में सब कुछ एक साथ कुचल दें। संरक्षित।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
सलाद पत्ता, बारीक कटा हुआ (हल्के से पैक किया हुआ)
ताजा नींबू के 9 टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 से 5 पाउंड बिना छिलके वाले तीखे सेब, जुलिएन्ड
4
पैन में पैनसेटा और प्याज के साथ लहसुन डालें और 2 से 3 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
स्कॉच बोनट मिर्च, कटी हुई, या 2 बड़े चम्मच स्कॉच बोनट गर्म सॉस
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पालक और आर्टिचोक का रायता
5
मशरूम डालें, स्वादानुसार नमक डालें और मशरूम के नरम होने और अपनी नमी छोड़ने तक, लगभग 4 से 5 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुने हुए लहसुन के सूप के साथ, बिना पतला किया हुआ
1 कप मैदा, या आवश्यकतानुसार अधिक
6
मिश्रण को आंच से उतार लें और पालक डालकर मिला दें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन-जड़ी बूटी मसाला मिश्रण
7
आरक्षित ब्रेड में प्याज/मशरूम का मिश्रण डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुने हुए लहसुन के सूप के साथ, बिना पतला किया हुआ
सलाद पत्ता, बारीक कटा हुआ (हल्के से पैक किया हुआ)
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
8
पाइन नट्स, प्रोवोलोन और पार्मिगियानो-रेजिआनो डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। यह सुनिश्चित करने के लिए चखें कि मिश्रण स्वादिष्ट है और यदि आवश्यक हो तो स्वादानुसार नमक डालें। रद्द करना।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
पाइन नट्स
प्रोवोलोन
1 कप मैदा, या आवश्यकतानुसार अधिक
9
बीफ़ के स्लाइस को प्लास्टिक रैप के 2 टुकड़ों के बीच रखें और स्लाइस को चपटा और समान करने के लिए मीट मैलेट से धीरे से दबाएं। प्रत्येक कुटे हुए बीफ़ स्लाइस के एक सिरे पर लगभग 1/4 कप भरावन रखें और रोल करें। रोल्स को टूथपिक्स से सुरक्षित करें। शेष गोमांस और भराई के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाव (1 पाउंड) जमे हुए साबुत गेहूं की ब्रेड का आटा, पिघलाया हुआ
(अधिमानतः प्राकृतिक रूप से विकसित बर्कशायर)
2 फ्रेस्नो मिर्च, आधी कटी हुई
(कुल 20 छड़ियाँ)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 मिल्क चॉकलेट कैंडी बार, शेव किया हुआ
मांस Tenderizer
गुलाबी कैंडी दिल
10
एक बड़े, चौड़े बर्तन को जैतून के तेल से लपेटें और मध्यम-तेज़ आंच पर रखें। बीफ़ रोल्स में स्वादानुसार नमक डालें और उन्हें सभी तरफ से भूरा कर लें। जब बीफ़ रोल सभी तरफ से भूरे रंग के हो जाएं, तो उन्हें पैन से हटा दें और सुरक्षित रख लें। - उसी बर्तन में सॉस बना लें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमकीन पटाखे, कुचले हुए, विभाजित
1 पाव (1 पाउंड) जमे हुए साबुत गेहूं की ब्रेड का आटा, पिघलाया हुआ
पिसी हुई लौंग और दालचीनी
(अधिमानतः प्राकृतिक रूप से विकसित बर्कशायर)
1 कप मैदा, या आवश्यकतानुसार अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पालक और आर्टिचोक का रायता
1 कप उबले आलू
11
उस बर्तन से तेल निकालें जिसमें गोमांस अभी-अभी भूरा हुआ था।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अधिमानतः प्राकृतिक रूप से विकसित बर्कशायर)
6 कप ठंडा पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप उबले आलू
12
ताजे जैतून के तेल का हल्का लेप लगाएं और प्याज और कुटी हुई लाल मिर्च डालें। स्वादानुसार नमक डालें और बर्तन को मध्यम आंच पर रखें। प्याज को पारदर्शी और बहुत सुगंधित होने तक, लगभग 7 से 8 मिनट तक, पसीना बहाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुलसी के पत्ते या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी, टुकड़ों में
नमकीन पटाखे, कुचले हुए, विभाजित
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
1 कप मैदा, या आवश्यकतानुसार अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप उबले आलू
13
लहसुन डालें और 2 से 3 मिनट तक भूनें। टमाटर का पेस्ट और रेड वाइन मिलाएं और 6 से 8 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्ट
रेड वाइन
स्कॉच बोनट मिर्च, कटी हुई, या 2 बड़े चम्मच स्कॉच बोनट गर्म सॉस
14
टमाटर और 2 कप पानी डालें और स्वादानुसार नमक डालें। बीफ़ रोल्स को पैन पर लौटाएँ और उन्हें सॉस में डालें। सॉस को उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें और तब तक पकाएँ जब तक कि बीफ़ बहुत नरम और स्वादिष्ट न हो जाए, लगभग 2 से 2 1/2 घंटे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वादयुक्त आटा टॉर्टिला (8 इंच), कमरे का तापमान
1 पाव (1 पाउंड) जमे हुए साबुत गेहूं की ब्रेड का आटा, पिघलाया हुआ
पिसी हुई लौंग और दालचीनी
लाल, पीला, हरा और नीला तरल खाद्य रंग
(अधिमानतः प्राकृतिक रूप से विकसित बर्कशायर)
1 कप मैदा, या आवश्यकतानुसार अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पालक और आर्टिचोक का रायता
15
परोसने से पहले टूथपिक्स हटा दें। परोसने के लिए, प्रत्येक सर्विंग प्लेट पर 2 या 3 ब्रैसियोल रखें। स्टफिंग को बाहर निकालने के लिए 1 या 2 रोल को आधा कर लें। चम्मच से कुछ सॉस डालें और पार्मिगियानो-रेजिआनो और कटे हुए अजमोद से सजाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
1-1/4 कप कटे हुए ताजे मशरूम
ग्राउंड बीफ़ (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
1 पाव (1 पाउंड) जमे हुए साबुत गेहूं की ब्रेड का आटा, पिघलाया हुआ