बारबेक्यू चिकन एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 644 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. के लिए $ 1.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आपके पास नमकीन, कोषेर नमक, चिकन क्वार्टर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । रेड वाइन सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-बेरी पाई एक मिठाई के रूप में । यह एक बजट अनुकूल मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 36 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो बारबेक्यू चिकन, बारबेक्यू चिकन, तथा बारबेक्यू चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
2 क्यूटीएस के साथ नमकीन सामग्री मिलाएं । 2-गैल में पानी। शोधनीय प्लास्टिक बैग।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
2
चिकन जोड़ें, सील करें, और 15 मिनट से 2 घंटे के लिए ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
3
सॉस बनाएं: थाइम के चारों ओर बेकन लपेटें; रसोई सुतली के साथ टाई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
2 कप लहसुन की कलियाँ
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
4
एक सॉस पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
5
थाइम बंडल जोड़ें और 3 से 4 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप लहसुन की कलियाँ
6
प्याज और लहसुन जोड़ें । मध्यम-धीमी आँच पर, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । शेष सामग्री में हिलाओ और कम गर्मी, कवर, 20 मिनट पर पकाना ।
दो-स्तरीय गर्मी (एक क्षेत्र में 500 से 550 और दूसरे में लगभग 300) के लिए एक गैस बारबेक्यू तैयार करें । तेल वाले कागज़ के तौलिये से खाना पकाने की जाली को पोंछ लें । पैट चिकन को अधिक कागज़ के तौलिये से सुखाएं, नमक और काली मिर्च छिड़कें, और कुछ तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
9
उच्च गर्मी क्षेत्र 5 से 7 मिनट पर चिकन त्वचा की तरफ ग्रिल करें । टुकड़ों को कूलर क्षेत्र में ले जाएं, पलट दें, और 20 मिनट पकाएं, कवर करें । त्वचा की तरफ पैन से चम्मच सॉस और एक पल तक चिकन पकाना-थर्मामीटर उपायों को पढ़ें 160 सबसे मोटे हिस्से पर (या परीक्षण करने के लिए कट), 15 से 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
नमी जोड़ें। नमक, चीनी और सीज़निंग के घोल का उपयोग करके अपने चिकन को नमकीन बनाएं । मांस मोटा हो जाएगा और सीज़निंग को सोख लेगा, इसलिए स्वाद सिर्फ त्वचा पर नहीं है । (यह पोर्क और छोटी पसलियों के लिए भी वास्तव में अच्छा काम करता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
बीफ छोटी पसलियां
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
14
दो हीट जोन स्थापित करें । एक गर्म क्षेत्र और एक मध्यम से निम्न क्षेत्र बनाएं। एक गलती जो लोग करते हैं, वह है सीधे उच्च गर्मी पर बोन-इन चिकन और पोर्क चॉप्स जैसे मोटे कट को ग्रिल करना । वे बाहर की तरफ जलेंगे और अंदर कच्चे रहेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉप
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 बारीक कटा हुआ प्याज़
15
चिकन की त्वचा को नीचे की ओर शुरू करें । खस्ता, सुनहरी त्वचा पाने के लिए, इसे गर्म क्षेत्र के ऊपर त्वचा की तरफ नीचे रखें और इसे एक अच्छा, सुनहरा भूरा होने दें । फिर खाना पकाने के लिए इसे मध्यम क्षेत्र पर पलटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
16
अपनी खुद की बारबेक्यू सॉस बनाएं। यह आसान है और आप एक रॉक स्टार की तरह दिखेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्सा