ब्लैकबेरी ज़ुल्फ़ के साथ सबसे आसान जमे हुए दही
ब्लैकबेरी ज़ुल्फ़ के साथ सबसे आसान जमे हुए दही एक है लस मुक्त और शाकाहारी मिठाई। एक सेवारत में शामिल हैं 253 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 2.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वेनिला बीन, दानेदार चीनी, पूरे दूध ग्रीक दही, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 6 घंटे और 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्लैकबेरी भंवर दही आइसक्रीम, स्ट्रॉबेरी भंवर जमे हुए दही, तथा रास्पबेरी भंवर जमे हुए दही पाई.
निर्देश
मध्यम-कम गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में ब्लैकबेरी, वेनिला फली और 1/2 कप चीनी रखें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि चीनी घुल न जाए और जामुन अपने रस को लगभग 7 मिनट तक बाहर निकालना शुरू कर दें ।
पैन को गर्मी से निकालें, फिर जामुन को आलू मैशर के साथ धीरे से कुचल दें, उनमें से कुछ को बरकरार रखें ।
मिश्रण को एक मध्यम हीटप्रूफ कटोरे में स्थानांतरित करें, कवर करें, और रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 2 घंटे तक रखें । इस बीच, एक मध्यम कटोरे में आरक्षित वेनिला बीज, शेष 3/4 कप चीनी, और दोनों दही को एक साथ मिलाएं । बेरी मिश्रण तैयार होने तक ढककर ठंडा करें ।
बेरी मिश्रण से वेनिला फली निकालें और त्यागें । एक मध्यम कटोरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से मिश्रण को तनाव दें । एक और उपयोग के लिए रस आरक्षित करें (या सेवा करते समय जमे हुए दही पर बूंदा बांदी के लिए) । छने हुए जामुन को एक तरफ रख दें । निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक आइसक्रीम निर्माता में दही मिश्रण को फ्रीज करें । जबकि दही अभी भी आइसक्रीम निर्माता के जमे हुए आधार में है, एक रबर स्पैटुला के साथ तनावपूर्ण जामुन में मोड़ो, सावधान रहें कि ओवरमिक्स न करें ।
नरम दही के लिए तुरंत परोसें, या एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और ठोस होने तक फ्रीज करें । (जमे हुए दही को जमने से पहले 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें । ) एक छोटी डिश में चम्मच और ताजा ब्लैकबेरी और आरक्षित ब्लैकबेरी रस के साथ शीर्ष, यदि वांछित हो ।