ब्लूबेरी क्रम्बल पाई
एक की जरूरत है शाकाहारी मिठाई? ब्लूबेरी क्रम्बल पाई कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 249 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 90 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लेमन जेस्ट, नमक, कॉर्नस्टार्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ब्लूबेरी क्रम्बल पाई, ब्लूबेरी बेक्ड फ्रेंच टोस्ट अमेटी क्रम्बल और ब्लूबेरी मेपल सिरप के साथ, तथा ब्लूबेरी क्रम्बल पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पल्स 1 1/4 कप आटा, मक्खन, और नमक एक खाद्य प्रोसेसर में जब तक मिश्रण कुछ मटर के आकार के टुकड़ों के साथ मोटे भोजन जैसा दिखता है ।
मिश्रण पर बूंदा बांदी 3 बड़े चम्मच बर्फ का पानी। नम गुच्छों के बनने तक पल्स करें, मिश्रण के सूखने पर चम्मच से अधिक पानी डालें ।
आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर स्थानांतरित करें । 4 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें । एक बार में 1 टुकड़े के साथ काम करते हुए, मक्खन वितरित करने के लिए आटे के प्रत्येक भाग को दो बार आगे की गति में धब्बा करने के लिए अपने हाथ की एड़ी का उपयोग करें । एक गेंद में सभी 4 आटा टुकड़े इकट्ठा करें । एक डिस्क में समतल करें, प्लास्टिक में लपेटें, और फर्म तक आटा ठंडा करें, कम से कम 1 घंटा । आगे करें: आटा 2 दिन आगे तक बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर 13" गोल बेल लें ।
पाई डिश में स्थानांतरित करें, धीरे से डिश के नीचे और ऊपर की तरफ आटा दबाएं । ओवरहैंग को मोड़ो और किनारों को सजावटी रूप से समेटें । एक कांटा के साथ कई स्थानों पर क्रस्ट के नीचे पियर्स, फिर फर्म तक ठंडा करें, लगभग 30 मिनट ।
पन्नी के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें और ओवन के बीच में एक रैक पर रखें; 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
क्रस्ट सेट होने तक बेक करें, लगभग 20 मिनट । चर्मपत्र और पाई वजन को ध्यान से हटा दें ।
क्रस्ट को सुनहरा होने तक बेक करें, लगभग 12 मिनट लंबा ।
क्रस्ट को वायर रैक में स्थानांतरित करें; ठंडा होने दें ।
एक बड़े बाउल में 2/3 कप चीनी, कॉर्नस्टार्च और लेमन जेस्ट को फेंट लें ।
ब्लूबेरी और नींबू का रस जोड़ें; कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें और समान रूप से वितरित करें ।
स्टैंड भरने दें, कभी-कभी टॉस करें, जब तक कि जामुन अपने रस को छोड़ न दें, 20-30 मिनट ।
एक मध्यम कटोरे में व्हिस्क आटा, शेष 3 बड़े चम्मच चीनी, हल्की ब्राउन शुगर, दालचीनी और नमक ।
पिघला हुआ मक्खन जोड़ें; मिश्रण करने के लिए उंगलियों के साथ टॉपिंग मिलाएं ।
ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें । चम्मच ब्लूबेरी क्रस्ट में भरना, फिर टॉपिंग छिड़कें ।
पाई को तब तक बेक करें जब तक कि फिलिंग बुदबुदाती न हो और टॉपिंग सुनहरी न हो जाए, लगभग 1 घंटा 15 मिनट । बहुत तेजी से ब्राउन होने पर 30 मिनट के बाद पन्नी से ढक दें ।
पाई को वायर रैक पर ठंडा होने दें । आगे करें: 8 घंटे आगे किया जा सकता है ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।