बाहिया सॉस में झींगा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 241 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.93 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नारियल का दूध, टमाटर, हबानेरो काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । चूने का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 21 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो नारियल की चटनी में बाहिया शैली का झींगा, बाहिया शैली के मसल्स, तथा झींगा 2 तरीके: सोया सॉस-पालक सलाद और नई शैली के स्कैम्पी के साथ ग्रील्ड झींगा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
युका को छीलें, और 1/2-इंच के क्यूब्स में 1 1/4 कप मापने के लिए काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसावा
2
युका को एक मध्यम सॉस पैन में रखें; पानी से ढक दें । उच्च गर्मी पर उबालने के लिए लाओ । कवर करें, गर्मी को मध्यम-कम करें, और 25 मिनट या निविदा तक उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
कसावा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
एक कटोरे के ऊपर एक कोलंडर में नाली युका, 1/2 कप खाना पकाने के तरल को आरक्षित करना । युका लौटें और पैन में 1/2 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित करें; चिकनी होने तक आलू मैशर के साथ मैश करें । किसी भी कठिन तंतुओं को त्यागें।
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
पैन में तेल डालें; कोट करने के लिए घूमता है । एनाट्टो के बीज में हिलाओ, और 5 मिनट या जब तक तेल गहरे नारंगी रंग में न बदल जाए, तब तक पैन को बार-बार हिलाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अन्नाट्टो बीज
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
गर्मी से निकालें; 10 मिनट खड़े रहें । पैन में तेल जमा करते हुए, एनाट्टो के बीज त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अन्नाट्टो बीज
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
एनाट्टो तेल के गर्म होने तक मध्यम आँच पर पैन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अन्नाट्टो
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
प्याज और घंटी मिर्च जोड़ें; 6 मिनट या निविदा तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे रिगाटोनी नूडल्स
तोरी के 20 पतले टुकड़े
12
टमाटर डालें; 10 मिनट या टमाटर के टूटने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं । एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिश्रण मैश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
13
मैरिनेड, नारियल का दूध और स्कॉच बोनट के साथ झींगा जोड़ें । गर्मी को कम करें, और 3 मिनट उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें । आरक्षित मैश किए हुए युका में हिलाओ, शेष 1/4 चम्मच नमक, और 1 बड़ा चम्मच सीताफल; 2 मिनट या झींगा होने तक पकाएं । उथले कटोरे में चम्मच झींगा मिश्रण; शेष 1 बड़ा चम्मच सीताफल के साथ समान रूप से छिड़कें, और चूने के वेजेज के साथ परोसें ।
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां कलां पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।