बकाला फ्रिटो: तला हुआ नमक कॉड

बैकला फ्रिटो: फ्राइड साल्ट कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 1551 कैलोरी, 157 ग्राम प्रोटीन, तथा 62 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 12.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 69% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । जैतून का तेल, चेरी टमाटर, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । बेकिंग सोडा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सरल रास्पबेरी नींबू केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 48 घंटे और 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो नमक कॉड सूप (ज़ुप्पा दी बकाला), नमक कॉड (बकलहौ, बकलाओ, मोरू, बैकाल) स्टू, तथा बैकला मंटेकाटो: व्हीप्ड नमक कॉड का एक दिलकश प्रसार समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ठंडे पानी में मछली को कुल्ला, फिर ठंडे पानी के 48 परिवर्तनों में 4 घंटे के लिए भिगोएँ ।
एक बड़े कटोरे में, सूजी का आटा, मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और पर्याप्त पानी मिलाएं ताकि एक ढीला घोल बन जाए ।
एक लंबे तरफा बर्तन या गहरे फ्रायर में, जैतून का तेल 375 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
प्रत्येक पट्टिका को बैटर में डुबोएं, अतिरिक्त को टपकने दें, फिर ब्रेड क्रम्ब्स को कोट करने के लिए डुबोएं । जब तेल तापमान पर हो, तो तेल में फ़िललेट्स को धीरे से गिराएं और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
जबकि मछली पकती है, एक मध्यम आकार के कटोरे में, अजमोद, प्याज और टमाटर को मिलाएं और स्वाद के लिए 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नींबू का रस और नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
मछली को तेल से निकालें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, कागज तौलिये के साथ पंक्तिबद्ध प्लेट पर संक्षेप में नाली करें, और प्रत्येक भाग के ऊपर 1/4 सलाद के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
तीन महान दाख की बारियां का मिश्रण, यह ज्वलंत अंगूर एक खाद्य-अनुकूल शराब, उज्ज्वल और शुद्ध शिल्प करता है । नाशपाती, नींबू शर्बत, मसाले और चमेली के साथ चाकू की धार वाला एसिड आपके मुंह में पानी ला देता है और आपके हाथ हिल जाते हैं ।