बकरी पनीर के साथ सूखे-पोर्सिनी-मशरूम रिसोट्टो
बकरी पनीर के साथ सूखे-पोर्सिनी-मशरूम रिसोट्टो की रेसिपी तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक भयानक है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 4.37 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 704 कैलोरी, 21g प्रोटीन की, तथा 28g वसा की. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, जैतून का तेल, स्टॉक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मशरूम, मेंहदी और बकरी पनीर रिसोट्टो, पोर्सिनी मशरूम रिसोट्टो, तथा पोर्सिनी मशरूम रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सूखे मशरूम को एक मध्यम कटोरे में डालें और उनके ऊपर गर्म पानी डालें । नरम होने तक भिगोएँ, लगभग 20 मिनट ।
मशरूम निकालें, भिगोने वाले तरल को सुरक्षित रखें, और उन्हें काट लें । एक मध्यम सॉस पैन में कागज-तौलिया-पंक्तिबद्ध छलनी के माध्यम से तरल तनाव ।
पैन में शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाएं ।
एक मध्यम बर्तन में, मध्यम कम गर्मी पर तेल गरम करें ।
प्याज और लहसुन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, प्याज के पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
कटे हुए मशरूम, चावल और नमक डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि चावल अपारदर्शी न होने लगे, लगभग 2 मिनट ।
चावल में लगभग 1/2 कप उबालने वाला शोरबा डालें और बार-बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि शोरबा पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए । चावल और शोरबा को धीरे से बुलबुला करना चाहिए; आवश्यकतानुसार गर्मी को समायोजित करें । चावल पकाना जारी रखें, एक बार में शोरबा 1/2 कप डालें और अगले 1/2 कप को जोड़ने से पहले चावल को इसे अवशोषित करने दें । चावल को इस तरह से निविदा तक पकाएं, सभी में 25 से 30 मिनट । जो शोरबा अवशोषित नहीं हुआ है उसे चावल से स्टार्च द्वारा गाढ़ा किया जाना चाहिए । आपको सभी तरल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं हो सकती है, या आपको अधिक शोरबा या कुछ पानी की आवश्यकता हो सकती है ।
मक्खन, काली मिर्च, और बकरी पनीर में हिलाओ ।
कसा हुआ परमेसन के साथ रिसोट्टो परोसें ।
शराब की सिफारिश: Tuscany के chardonnays के साथ भरी हुई उष्णकटिबंधीय फल जायके और उदारता से oaked, नहीं कर रहे हैं आम तौर पर इतालवी. कोई बात नहीं; उनके पास यहाँ एक महान संयोजन बनाने की शक्ति और एकाग्रता है ।