बटरनट स्क्वैश और नाशपाती सूप
बटरनट स्क्वैश और नाशपाती सूप एक हॉर ड्युव्रे है जो 9 लोगों के लिए है । $1.21 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% कवर करता है । अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 225 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। स्टोर पर जाएं और हैवी व्हिपिंग क्रीम, करी पाउडर, कैनोलान तेल, और कुछ अन्य चीजें आज ही ले आएं। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह सर्दियों के लिए विशेष रूप से अच्छा है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे लगते हैं। सभी चीजों पर विचार करने के बाद , हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 51% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है
निर्देश
स्क्वैश को आधा काटें, बीज निकाल दें।
स्क्वैश को कटे हुए भाग को नीचे की ओर करके 15 इंच x 10 इंच x 1 इंच के बेकिंग पैन में रखें, जिस पर कुकिंग स्प्रे लगा हो।
400 डिग्री पर 40-50 मिनट तक या नरम होने तक बेक करें। थोड़ा ठंडा करें, गूदा निकालें और एक तरफ रख दें।
डच ओवन में तेल में प्याज को नरम होने तक भून लें।
करी, लहसुन, अदरक और नमक डालें; 1 मिनट तक पकाएँ। शोरबा, नाशपाती और स्क्वैश मिलाएँ। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढक्कन हटाकर 30 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ। थोड़ा ठंडा होने दें।
ब्लेंडर में सूप को बैचों में डालकर चिकना होने तक पीस लें। सभी को पैन में वापस डालें; क्रीम डालें और गर्म करें। अगर चाहें तो ऊपर से बाल्समिक सिरका और चाइव्स डालें।