बम्पी केक (वेनिला बटरक्रीम और चॉकलेट फज के साथ चॉकलेट केक)
अगर प्रति सेवारत 72 सेंट आपके बजट में गिरता है, ऊबड़ केक (वेनिला बटरक्रीम और चॉकलेट फज के साथ चॉकलेट केक) एक उत्कृष्ट हो सकता है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 740 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा प्रत्येक। 1483 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास वैनिलन का अर्क, छाछ, अंडे और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो वेनिला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग और चॉकलेट गनाचे ग्लेज़ के साथ चॉकलेट फज केक, व्हीप्ड फज फिलिंग और चॉकलेट बटरक्रीम के साथ चॉकलेट केक, तथा वेनिला बटरक्रीम के साथ चॉकलेट केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन रैक को मध्य स्थिति में सेट करें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । मक्खन के साथ 9 - बाय 13-इंच पैन या बेकिंग डिश को ग्रीस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
पैन में 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर डालें और हिलाएं और पैन को धीरे से टैप करें जब तक कि मक्खन पूरी तरह से कोको में लेपित न हो जाए । अतिरिक्त बाहर टिप।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, कोको और कॉफी को मिलाएं, 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर हराया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त व्हीप्ड टॉपिंग और चॉकलेट वेफर क्रम्ब्स, वैकल्पिक
1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिसी हुई दालचीनी, ताज़ा कसा हुआ जायफल, और पिसी हुई लौंग, मिश्रित
तेल जोड़ें, 30 सेकंड के लिए हराया; छाछ जोड़ें, 30 सेकंड के लिए हराया; बेकिंग सोडा जोड़ें, 30 सेकंड के लिए हराया; नमक जोड़ें, 30 सेकंड के लिए हराया; वेनिला जोड़ें, 30 सेकंड के लिए हराया; अंडे जोड़ें, 30 सेकंड के लिए हराया; शक्कर जोड़ें, 30 सेकंड के लिए हराया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलवाई की चीनी के बारे में
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
सफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिक
(कीब्लर)
(बड़ी ट्यूब)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
5
आटा जोड़ें और किसी भी गांठ को हटाने के लिए लगभग 5 मिनट हराया । बल्लेबाज बुलबुला शुरू हो सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
6
तैयार पैन में बैटर डालें और ऊपर से चिकना करने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
केक टेस्टर के साफ होने तक, 35 से 40 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
8
एक रैक पर स्थानांतरण करें और कम से कम 30 मिनट तक ठंडा होने दें ।
9
फ्रीजर में कम से कम एक घंटे और रात भर तक स्थानांतरण करें ।
10
बटरक्रीम के लिए: पैडल अटैचमेंट से सज्जित स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन को एक साथ क्रीम करें और मध्यम गति पर हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 3 मिनट तक छोटा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले खट्टे सेब (लगभग 5 मध्यम)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिसी हुई दालचीनी, ताज़ा कसा हुआ जायफल, और पिसी हुई लौंग, मिश्रित
कन्फेक्शनरों की चीनी जोड़ें और पूरी तरह से शामिल करने के लिए मिश्रण करें, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
12
वेनिला अर्क जोड़ें और मिश्रित होने तक मिलाएं, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई
13
एक बड़े गोल टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग में फ्रॉस्टिंग को स्थानांतरित करें । फर्म अप करने के लिए कम से कम 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ठंडा करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 आइसक्रीम चीनी कोन
14
पाइप फ्रॉस्टिंग क्रॉसवर्ड को सात 1-इंच चौड़ी लाइनों में 1-इंच की दूरी पर रखा गया है (प्रत्येक "बम्प" को केक की लंबाई, 9-इंच लंबा चलना चाहिए) । फ्रॉस्टिंग सेट करने के लिए केक को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रीजर में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 आइसक्रीम चीनी कोन
15
ठगना के लिए: एक बड़े कटोरे में छाछ, हलवाई की चीनी और वेनिला को एक साथ फेंटें और एक तरफ रख दें । एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी, कोको, कॉर्न सिरप, नमक और 1 स्टिक मूल्य मक्खन मिलाएं । मक्खन को पूरी तरह से शामिल करने के लिए कभी-कभी हिलाओ क्योंकि यह पिघल रहा है फिर मिश्रण को मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
1 पैकेट (3 औंस) पेकान का आधा हिस्सा
सफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिक
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
लाल छिलके वाली नमकीन मूंगफली, बाज़ार के स्नैक गलियारे पर उपलब्ध है
कुक जब तक मिश्रण एक कैंडी या तत्काल पढ़ा थर्मामीटर पर 240 डिग्री फारेनहाइट रजिस्टर (ठंडे पानी में गिरा एक छोटी राशि एक नरम, निंदनीय गेंद फार्म चाहिए), तो गर्मी से हटा दें । लगातार चलाते हुए छाछ के मिश्रण में गर्म मिश्रण डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
आइसक्रीम चीनी शंकु
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
तिल के तेल की गरम चटनी
17
बचे हुए मक्खन के टुकड़े डालें और पूरी तरह से शामिल होने तक फेंटते रहें और मिश्रण ठंडा हो जाए (ठंडा करना केवल थोड़ा गर्म होना चाहिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 आइसक्रीम चीनी कोन
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
18
फ्रॉस्टेड केक को फ्रीजर से निकालें और बटरक्रीम रोल को पूरी तरह से कवर करने के लिए लंबे स्ट्रोक में केक के ऊपर ठंडा फ्रॉस्टिंग डालें । नोट: फ्रॉस्टिंग पतली और सॉसेलिक होगी । जल्दी और समान रूप से काम करते हुए आप फ्रॉस्टिंग की एक पतली परत के साथ धक्कों को पूरी तरह से कवर करने में सक्षम होंगे, जबकि "फ्रॉस्टिंग अपवाह" धक्कों के बगल में सतह के साथ फजी पॉकेट बनाएगा जो फ्रीजर में मजबूत होगा । केक को वापस करें फ्रीज़र सेट होने के लिए कम से कम 30 मिनट अधिक । केक के अनूठे रूप को बनाए रखते हुए काटने के लिए एक छोटा, पारिंग चाकू सबसे प्रभावी है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 आइसक्रीम चीनी कोन
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
19
ठंडा परोसें और बचे हुए को फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करें ।