भुना हुआ खुबानी और बादाम आइसक्रीम
यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 2 और लागत परोसता है $ 4.95 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 90 ग्राम वसा, और कुल का 1527 कैलोरी. 103 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. खुबानी, भुना हुआ, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो बादाम प्रालिन रिपल बेस्ट ली के साथ भुना हुआ खुबानी आइसक्रीम, खुबानी-बादाम आइसक्रीम सैंडविच, तथा खुबानी और बादाम आइसक्रीम गुंबद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक सूखे मध्यम सॉस पैन में 1/2 कप बादाम टोस्ट करें जब तक कि वे थोड़ा गहरा न हो जाएं और अखरोट की गंध शुरू न करें, लगभग 1 मिनट ।
क्रीम जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी से हटा दें, कवर करें, और 2 घंटे के लिए खड़ी होने दें ।
जब क्रीम लगभग 45 मिनट की दूरी पर हो जाए, तो ओवन को बीच की स्थिति में ओवन रैक के साथ 450 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और खुबानी को एक परत में व्यवस्थित करें, ऊपर की ओर काटें । खुबानी पूरी तरह से नरम होने तक भूनें और किनारों के चारों ओर कारमेलाइज़ करना शुरू करें, लगभग 20 मिनट । पहले 15 मिनट के बाद अक्सर खुबानी की जाँच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे जले नहीं ।
खुबानी को संभालने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें ।
बादाम को बाहर निकालने के लिए एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से डूबी हुई क्रीम डालें ।
खुबानी को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और तनावपूर्ण क्रीम और चीनी के साथ शीर्ष करें, फिर अच्छी तरह से संयुक्त होने तक उच्च गति पर प्यूरी करें, लगभग 30 सेकंड । एक ढक्कन वाले कंटेनर में मिश्रण तनाव और स्वाद के लिए नमक में हलचल । बहुत ठंडा होने तक फ्रिज में ठंडा करें, लगभग 3 घंटे ।
उच्च गर्मी पर एक सूखे सॉस पैन में शेष 1/2 कप बादाम को टोस्ट करें जब तक कि वे थोड़ा गहरा न हो जाएं और अखरोट की गंध शुरू न करें, लगभग 1 मिनट ।
गर्मी से निकालें और काट लें । आकार का मिश्रण आदर्श है: छोटे टुकड़ों और मटर के आकार के टुकड़े । आइसक्रीम के मंथन के दौरान फ्रीजर में अलग रख दें ।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार ठंडा आइसक्रीम बेस मंथन करें । मंथन के अंतिम मिनट में, जमे हुए कटा हुआ बादाम जोड़ें ।
आइसक्रीम को एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और परोसने से पहले कम से कम 3 से 4 घंटे के लिए फ्रीजर में ठंडा करें ।