भुना हुआ चिकन केल और पैनकेटा स्टफिंग के साथ
केल और पैनकेटा स्टफिंग के साथ भुना हुआ चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 92 ग्राम प्रोटीन, 76 ग्राम वसा, और कुल का 1277 कैलोरी. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.18 प्रति सेवारत. यदि आपके हाथ में ऋषि, चिकन, अजवाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । रोटी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉफी केक केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 76 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं भुना हुआ चिकन केल और पैनकेटा स्टफिंग के साथ, पोर्चेटा में पोलो (पैनकेटा स्टफिंग के साथ भुना हुआ चिकन थूक), तथा पैनसेटा और रिकोटा स्टफिंग बॉल्स के साथ रोस्ट चिकन.
निर्देश
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
ब्रेड स्लाइस को सीधे ओवन में रैक पर फैलाएं और लगभग 3 मिनट के लिए टोस्ट करें, या सूखने तक और हल्का ब्राउन होने तक, आधा पलट दें; ठंडा होने दें । स्लाइस को 1/2-इंच के टुकड़ों में फाड़ें और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
एक कड़ाही में, पैनकेटा को मध्यम आँच पर, एक बार पलटते हुए, कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । पैनकेटा को काट लें और ब्रेड के साथ कटोरे में जोड़ें ।
कड़ाही में प्याज, अजवाइन और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएँ ।
केल, मेंहदी, ऋषि और एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि केल मुरझा न जाए, लगभग 3 मिनट । सब्जियों को ब्रेड के साथ कटोरे में खुरचें ।
कड़ाही में 2 कप शोरबा डालें और तेज़ आँच पर उबालें, किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरच कर, 1 कप तक कम होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें ।
रोटी के ऊपर शोरबा डालो और टॉस करें; खड़े होने दें, कभी-कभी टॉस करें, जब तक कि स्टफिंग ठंडा न हो जाए और समान रूप से सिक्त हो जाए, लगभग 10 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
अपनी उंगलियों का उपयोग करके, चिकन की त्वचा को ढीला करें: स्तन की नोक से शुरू करें और स्तन के ऊपर और जांघों के नीचे अपना काम करें । त्वचा के नीचे कटा हुआ लहसुन टक । ब्रेड स्टफिंग के 1 1/2 कप को गुहा में पैक करें, इसे उद्घाटन के चारों ओर थोड़ा सा घुमाएं ।
चिकन को रोस्टिंग पैन में रैक पर सेट करें और नमक और काली मिर्च के साथ बहुत उदारता से सीजन करें । चिकन को 30 मिनट तक या त्वचा को हल्का सुनहरा होने तक भूनें ।
पैन में गाजर फैलाएं और चिकन को 1 घंटे तक भूनें, जब तक कि यह गहरा सुनहरा न हो जाए और जांघ में छेद होने पर रस साफ हो जाए ।
चिकन और गाजर को एक प्लेट में निकाल लें ।
इस बीच, बचे हुए स्टफिंग को एक छोटे बेकिंग डिश में डालें और 1/4 कप चिकन स्टॉक के साथ बूंदा बांदी करें ।
स्टफिंग को लगभग 15 मिनट तक या ऊपर से गर्म और कुरकुरा होने तक बेक करें ।
चिकन पैन के रस को एक छोटे सॉस पैन में तनाव दें । तेज़ आँच पर रोस्टिंग पैन सेट करें, बचा हुआ 1 कप स्टॉक डालें और किसी भी ब्राउन बिट्स को खुरच कर उबाल लें । स्टॉक को सॉस पैन में तनाव दें और 3/4 कप तक कम होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें । किसी भी वसा को चम्मच से हटा दें और सॉस को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
ग्रेवी बोट में डालें और चिकन और स्टफिंग के साथ परोसें ।
आगे बनाओ: नुस्खा चरण के माध्यम से तैयार किया जा सकता 4 और के लिए प्रशीतित 1 दिन.
शराब की सिफारिश: नमकीन, समृद्ध भराई 1999 के रोज़माउंट की तरह एक गोल, फल-शैली के शारदोन्नय का सुझाव देती है । वैकल्पिक रूप से, एक चिकनी और फलदार स्पेनिश लाल रियोजा पर विचार करें, जैसे 1993 फॉस्टिनो मार्टिनेज फॉस्टिनो आई ग्रैन रिजर्वा या सस्ती 1997 मोंटेसिलो क्रिएन्ज़ा ।