भुना हुआ शकरकंद और पोब्लानो नाचोस गुआकामोल के साथ
गुआकामोल के साथ भुना हुआ शकरकंद और पोब्लानो नाचोस सिर्फ हो सकता है मैक्सिकन नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.74 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 19 ग्राम प्रोटीन, 48 ग्राम वसा, और कुल का 984 कैलोरी. यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और आसपास में किया जाता है 40 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रिफाइंड बीन्स, कनोलन ऑयल, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो भुना हुआ पोब्लानो और शकरकंद का सलाद, भुना हुआ पोब्लानो एवोकैडो क्रेमा के साथ शकरकंद, बाजरा और रिफाइंड बीन बर्गर, तथा गुआकामोल और बेकन के साथ भुना हुआ शकरकंद गोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े रोस्टिंग पैन में क्यूब्ड शकरकंद, पोब्लानोस, सेरानोस और लहसुन लौंग मिलाएं और तेल के साथ टॉस करें । एक बड़ी चुटकी नमक के साथ सीजन ।
ओवन में स्थानांतरित करें और हर 5 मिनट में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि शकरकंद नरम और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं और मिर्च धब्बों में काली हो जाए, कुल 15 से 20 मिनट । पैन को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
इस बीच, मध्यम-कम गर्मी पर मध्यम आकार के सॉस पैन में काली बीन्स को गर्म करें ।
आधा चिकन स्टॉक में डालो, और चिकनी जब तक हलचल । आप चाहते हैं कि बीन्स एक फैलने योग्य स्थिरता हो, मोटी नहीं, ताकि वे चिप्स पर चम्मच करना आसान हो । अगर अभी भी गाढ़ा है, तो बाकी चिकन स्टॉक डालें । बहुत कोमल उबाल बनाए रखने के लिए यदि आवश्यक हो तो गर्मी कम करें, और बीन्स के गर्म होने तक पकाएं । फिर गर्मी को कम करें।
एवोकाडोस को आधा में काटें, गड्ढों को हटा दें, और मांस को बाहर निकालें ।
चूने के रस, सीताफल और एक बड़ी चुटकी नमक के साथ एक बड़े मिश्रण के कटोरे में स्थानांतरित करें । भुनी हुई लहसुन की कलियों को मैश करने के लिए अपने चाकू के पिछले हिस्से का उपयोग करें और उन्हें कटोरे में डालें ।
भुना हुआ सेरानो मिर्च से उपजी और बीज निकालें, मांस काट लें और कटोरे में जोड़ें । मलाईदार तक एक चम्मच के साथ गुआकामोल हिलाओ । स्वाद और, यदि आवश्यक हो, अधिक नमक के साथ मौसम ।
जब पोब्लानोस संभालने के लिए तैयार होते हैं, तो उनकी काली खाल को छील लें, और फिर उपजी और बीज हटा दें ।
मांस को 1/4 इंच मोटी स्ट्रिप्स में काटें । यदि ओक्सकैन या किसी अन्य स्ट्रिंग पनीर का उपयोग कर रहे हैं, तो पनीर को लंबे पतले किस्में में खींचें । यदि मोंटेरे जैक का उपयोग कर रहे हैं, तो एक बॉक्स ग्रेटर पर काट लें ।
ब्रॉयलर को पहले से गरम करें ।
चार ओवन-सुरक्षित प्लेटों पर कुछ मुट्ठी भर चिप्स रखें, और चिप्स को व्यवस्थित करें ताकि वे ज्यादातर एक परत में हों, भले ही उनके कई कोने ओवरलैप हों । प्रत्येक प्लेट के ऊपर एक चौथाई बीन्स, भुने हुए शकरकंद और पोब्लानोस डालें, और फिर एक मुट्ठी भर पनीर डालें । एक बार में, ब्रायलर के नीचे तब तक रखें जब तक कि पनीर पिघलना शुरू न हो जाए, 15 से 30 सेकंड । गुआकामोल के एक बड़े स्कूप के साथ प्रत्येक को शीर्ष पर रखें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप पिनोट नोयर के पूरे क्लस्टर रोज़े विलमेट वैली वाइनयार्ड्स की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब]()
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
रसदार स्ट्रॉबेरी, चेरी, उष्णकटिबंधीय लीची और वेनिला क्रीम, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और क्रीम, लाल चेरी और हनीसकल की सुगंध के साथ चमकीले गुलाबी रंग । सूखे के साथ एक मध्यम शरीर, दौर mouthfeel और जीवंत जायके की nectarine, आड़ू, honeysuckle और minerality. ताज़ा अम्लता एक जीवंत और साफ खत्म बनाता है । यह रोज़े भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक बहुमुखी शराब है क्योंकि यह जटिल व्यंजनों तक खड़ा हो सकता है फिर भी साधारण सलाद और मौसमी सब्जियों के साथ आरामदायक है । का आनंद लें सामन के साथ स्लाइडर्स, ahi ट्यूना, सब्जी करी, bruschetta, balsamic चिकन kabobs, लकड़ी निकाल दिया flatbreads, niçoise सलाद, पनीर और charcuterie बोर्डों. ठंडा परोसें।