भुनी हुई सब्जियों के साथ पॉट रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 48g प्रोटीन की, 45 ग्राम वसा, और कुल का 711 कैलोरी. के लिए $ 5.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । दुकान के लिए सिर और डिब्बाबंद टमाटर लेने, गोमांस शोरबा नहीं, कोषेर नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजों से बना यह आज बनाने के लिए. जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 10 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो भुनी हुई सब्जियों के साथ वन-पॉट पॉट रोस्ट, भुनी हुई जड़ वाली सब्जियों के साथ पॉट रोस्ट, तथा भुना Chickenwinter भुना हुआ सब्जियों समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर, ढक्कन के साथ एक बड़े डच ओवन को गर्म करें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से मांस का मौसम, और आटे के साथ हल्के से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
नमक $ ताजा पिसी काली मिर्च
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
3
बर्तन में तेल डालें, मांस को पैन में रखें और दोनों तरफ से एक गहरी महोगनी ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
मांस को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
पैन से सभी लेकिन लगभग 2 बड़े चम्मच तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
पैन में प्याज और लहसुन जोड़ें, और सुगंधित और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
7
टमाटर जोड़ें, उन्हें हाथ से तोड़कर जैसा कि आप उन्हें बर्तन में जोड़ते हैं, और एक गहरी ईंट लाल होने तक पकाना, लगभग 2 मिनट अधिक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
8
शराब जोड़ें, और एक लकड़ी के चम्मच के साथ बर्तन के नीचे से चिपके हुए किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
9
शेष टमाटर तरल, बीफ़ शोरबा, थाइम और बे पत्तियों को जोड़ें, और एक उबाल लें । रोस्ट को बर्तन में लौटाएं, इसे तरल में डालें, कवर करें और पॉट को ओवन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
10
तब तक पकाएं जब तक कि रोस्ट नर्म न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे ।
11
ढक्कन निकालें और पकाना जारी रखें, लगभग 1 घंटे और निविदा तक खुला ।
12
इस बीच, प्याज, गाजर, पार्सनिप और शलजम को जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
शलजम
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
13
1 परत में बेकिंग शीट पर फैलाएं । आपको 2 बेकिंग शीट का उपयोग करना पड़ सकता है । एक बार जब भुना ओवन से बाहर आ जाता है, तो तापमान को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ा दें, सब्जियों को भूनें, खाना पकाने के माध्यम से लगभग आधा मोड़, कारमेलाइज्ड और निविदा तक, लगभग 30 से 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
पाउंड ब्लैकबेरी (लगभग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
14
रोस्ट को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ शिथिल कवर करें । तरल की सतह से वसा को स्किम करें और त्यागें । मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस को उबाल लें, और गाढ़ा होने तक पकाएं । के लिए एक और अधिक मोटा होना सॉस में whisk के साथ cornstarch के मिश्रण और एक उबाल लाने के लिए. (एक प्लेट पर कुछ चम्मच और स्थिरता की जांच करके सॉस की मोटाई का परीक्षण करें) । अजमोद में हिलाओ, स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च समायोजित करें । स्लाइस के लिए तैयार होने तक सॉस में भुना हुआ गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
6 बड़े चम्मच ठंडा नमक रहित मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ या कसा हुआ